men.kitchen.food

ГОТОВИМ ТРИ ВКУСНЫХ ЗАКУСКИ С @fama_markt *1 ЗАКУСКА Лаваш ролл Плавленый сыр Зеленый лук Картофельное пюре Филе сельди В холодильник минимум на 1 час *2 ЗАКУСКА Круглый лаваш Твороженый сыр с зеленью Малосольные Огурцы Ассорти Колбас Маслины Шпажки *3 ЗАКУСКА Багет Товрожный сыр Огурец Красная рыба Моцарелла Продукты можно приобрести в магазине Fama ! Промо-код fama10 от 69 евро на скидку 10%

4 ЗАКУСКИ К НОВОМУ ГОДУ В ОДНОМ ВИДЕО ЗАКУСКА *1 Тарталетки Отварная свекла Отварное яйцо Майонез Малосольные огурцы Шпроты Укроп ЗАКУСКА *2 Крекер Отварная свекла Отварное яйцо Майонез Филе сельди Укроп Зернистая горчица Малосольные огурцы ЗАКУСКА *3 Маслины Помидоры Черри Колбаса Сыр ЗАКУСКА *4 Сыр Камамбер Мед Грецкий орех Кешью Гранатовые зерна Палочки Соломка Приятного Аппетита! #merrychristmas #kitchen #закуски #еда #готовимдома

МУЖСКИЕ СЛЕЗЫ Слоёное блюдо, в котором сочетаются маринованные гриб. Это вкусно. Обязательно попробуйте 👍 Ингредиенты: Отварная куриная грудка Маринованный лук Шампиньоны консервированные Яйца отварные Морковь по-корейски Сыр Майонез Соль Сахар Уксус Приготовление: Лук нарезаем, маринуем ( соль, сахар, уксус ) оставляем на 10 минут Мелко нарезать куриную грудку, выложить первым слоем в салатник, смазать майонезом. Следующим слоем выложить маринованный лук. Мелко нарезать шампиньоны, уложить поверх лука и смазать майонезом. Натереть яйца и распределить следующим слоем. Потом морковь по-корейски, снова смазать майонезом. В завершении уложить натёртый сыр. Приятного Аппетита 😋

МАРИНАД ДЛЯ КРАСНОЙ РЫБЫ: ТУТ РЕЦЕПТ 👇 Для красной рыбы (лосося, форели, сёмги) подходят разные маринады: лимонный, соевый, медово-горчичный или йогуртовый. Ингредиенты: для рыбы ( на 4 стейка ) Мед - 1 ст.л Горчица зернистая - 1 ч.л Лимон - 0,5 лимона Чеснок - 1 зуб Орегано - 0,5 ч.л Соевый Соус - 2 ст.л Ингредиенты: для овощей Баклажаны Кабачок Красный перец Соль Смесь перцев Базилик Итальянские травы Оливковое масло Приготовление: В небольшой миске перемешать ингредиенты для стейков до однородной консистенции. Хорошо обмазать маринадом с двух сторон и оставить на 1 час . Затем жарим 4–6 минут с каждой стороны — время жарки стейков на гриле ( зависит от толщины стейков ) Переворачивать нужно однократно, чтобы не повредить куски. Рыба должна обзавестись золотистой корочкой, но оставаться сочной внутри Овощи заправить специями и оставить на 30 минут. Дальше на гриль с температурой 200 градусов 10 минут. Отличная идея подать кпраздничному столу, если уже надоели майонезные салаты 👍 Очень вкусно и полезно ! Приятного Аппетита #рыба #еда #рецепт

ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ — совсем не десерт, а вкусное мясное блюдо, которое может выступать как основным блюдом, так и закуской. Ингредиенты: Печенка куриная - 450 гр Яйца - 2 шт Молоко - 150 мл Мука - 100 гр Соль Перец Растительное Масло - 60 мл Начинка: Лук Морковь Сыр Вареные Яйца Майонез Чеснок Приготовление: Соединяем ингредиенты: куриную печень, яйца, молоко, мука, соль, перец. Пробиваем погружным блендером до однородной массы. Влить растительное масло и жарить с двух сторон на среднем огне. Для начинки: лук, морковь обжарить до готовности в небольшой количестве масло и дать пассеровке остыть, добавить - сыр, яйца ( натираем на мелкой телке ) и чеснок ( мелко измельчить ) заправляем майонезом. Начинаем собирать тортик, главное чтоб последний слой закончился начинкой. Даем ему пару часов настояться и украшаем пожеланию.

КВАШЕНАЯ КАПУСТА Ингредиенты: Капуста Морковь Соль Приготовление: Подготовьте бочку. На 400 г капусты возьмите 50 г моркови и 20 г соли (это 1 ст. л.). Каждый слой капусты хорошо утрамбовывайте до получения сока. Продолжайте до тех пор, пока бочка не будет заполнена. Накройте капусту капустными листьями и поставьте под гнёт на 3 дня. Затем проткните капусту деревянной палочкой, чтобы выпустить газы. Снова накройте и поставьте под гнёт на 3 дня. Приятного аппетита! Квашеная капуста — это не только вкусно, но и полезно. Она богата минералами и витамином C.

РУЛЕТИКИ из ветчины с сыром готовятся за считанные минуты, что очень важно при праздничной суеты. Гости будет восторге Ингредиенты: Ветчина Сыр косичка Листья Салата Яйца Сыр Чеснок Малосольные Огурцы Майонез Приготовление: Подготовьте необходимые ингредиенты. Сыр лучше использовать Российский. Яйца. Сыр. Огурцы, натереть на мелкой терке или же нарезать. Все тщательно перемешайте. Консистенцию салата и количество майонеза регулируйте под свой вкус. У меня консистенция получилась плотная, не разжиженная и хорошо держит форму. На край ломтика ветчины, лист салата и выложите по 1 ст. л. сырно-чесночной начинки и сверните рулетиком. Обвяжите рулетики нитью сыром косичка. Точно так же сформируйте все остальные рулетики. Готово #закуска #еда #вкусно #готовим #рулетик

КАНАПЕ К НОВОМУ ГОДУ ОТЛИЧНАЯ ЗАКУСКА Красивое, оригинальное оформление, на праздничный стол! Ингредиенты: Бородинский хлеб Анчоус Маслины Малосольный огурец Это настолько просто, главное вкусно и красиво можно подать к праздничному столу. Гости будут восторге. Готовьте с удовольствием 👍 #еда #канапе #закуска #рецепт #kitchen

МЯСНОЙ ПИРОГ ИЗ ЛАВАША Ингредиенты: Фарш - 1 кг Лаваш - 2 шт Яйца - 2 шт Укроп - 30 гр Лук - 2 шт Соль Перец Заливка: Сыр - 150 гр Яйца - 2 шт Сметана - 3 ст.л Соль по вкусу В приготовление ну очень прост. Главное без заморочек В духовку на 40 минут с температурой 160 градусов Приятного Аппетита 👍 #пирог #вкусно#еда

СЫРНИКИ по этому рецептУ ПОЛУЧАЮТСЯ 👇 Ингредиенты: Творог- 600 гр Сахар - 2 ст.л Манка 4 ст.л Яйцо - 1 В творог кладем все ингредиенты, перемешиваем хорошенько и оставляем на 20 минут Формируем шарики, обильно посыпаем мукой и с помощью стакана формируем сырник Жарим на хорошо разогретой сковороде в небольшом количестве масле с двух сторон до золотистой корочки Сырники готовы. Приятного аппетита 😋

ЗАКУСКА В ТАРТАЛЕТКАХ КРАСНОЙ ИКРОЙ: ТУТ РЕЦЕПТ 👇 Ингредиенты: Крабовые палочки Огурцы Яичный блин Майонез Красная икра Тарталетки Приготовление: Крабовые палочки и огурцы нарезаем мелко, а яичный блин нарезаем соломкой ( для приготовления блина: 2 яйца, 100 мл молока, немного соли и 1 ст.л муки ) жарить с двух сторон. Заправляем все майонезом и разложите по тарталеткам Украсьте красной икрой и подавайте на стол. Готово Приятного Аппетита #закуска #еда #рецепты #готовим

ЗАЛИВНОЕ ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ. КОРОЛЕВСКОЕ БЛЮДО РУССКОЙ КУХНИ : ТУТ РЕЦЕПТ 👇 Ингредиенты: Рыба - 2 кг Вода - 3,5 л Соль - 1.5 ст.л Желатин - 60 гр Лук - 1 шт Горошек - 1 банка Морковь отварная - 1 шт Приготовление: Рыбу залить холодной водой, туда же луковицу и поставить на плиту. После закипания всыпать соли, сбавить огонь, варить минут 20. Вынуть из бульона рыбу, остудить, разобрать на мелкие кусочки. Процедить через несколько слоев марли бульон, чтобы он стал совсем чистым. В бульоне развести желатин и охладить до комнатной темп. Выложить на дно формы рыбу, горошек и морковь. Залить остывшим бульоном в небольшом количестве и убрать в холодильник на ночь для застывания. Готово Приятного Аппетита 😋 #рыба #рецепт #заливное #еда #закуска

СОЛИМ СВИНУЮ ГРУДИНКУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ: ТУТ РЕЦЕПТ 👇 Ингредиенты: Вода - 1 л Чеснок - 4 зуб Лавровый лист - 3 шт Перец горошком - 10 шт Кориандр - 10 шт Соль - 2 ст.л Грудинка - 1 кг Чеснок и Черный перец для пикантности Приготовления: Готовим рассол и даем ему полностью остыть. Грудинку нарезаем на порционные кусочки и укладываем в рассол на двое суток. Дальше делаем подушку из чеснока и перца и оборачиваем в пергамент. Все готово 👍 Нарезаем на тонкие кусочки и подаем к столу Приятного Аппетита 😋 #сало #еда #новыйгод #рецепты #закуска

ДУХОВЫЕ ПИРОЖКИ Ингредиенты: Вода - 200 мл Мука - 40 гр Теплое молоко - 250 мл Сахар - 1 ст.л Дрожжи - 7 гр Мука - 40 гр Яйцо - 1 шт Сливочное масло - 60 гр Соль - 1 ч .л Мука - 500 - 550 гр Приготовление: Для начала приготовим дрожжевую опару и заварную массу. Спустя время соединяем все ингредиенты и замешиваем тесто. Ставим в теплое место на 1:30 минут. Затем тесто вымешиваем ( немного присыпаем стол мукой ) и делим тесто на равные части. У меня это получилось 12 шариков по 90 гр. Формируем пирожки любой для вас формой и можно взять абсолютно любую начинку. Оставляем на 30 минут, после чего смазываем ( 1 яйцо - 50 мл молока, хорошо размешать ) и ставим в разогретую духовку на 30 - 40 минут с температурой 180 градусов Вкусно и Быстро Лопайте и не толстейте 😂✌️ Приятного Аппетита 👍 #пирожки #тесто #еда #kitchen

ХРУСТЯЩИЕ, СОЧНЫЕ ЧЕБУРЕКИ : РЕЦЕПТ 👇 Ингредиенты для теста: Мука - 550 гр + - Во*ка - 5 ст.л Соль - 1 ч.л Вода - 300 мл холодной воды Все ингредиенты соединяем и замешиваем тесто. По началу будет липнуть к рукам ( это временно ) нужно по немного добавлять муки и вымешивать ! Убираем в холодильник на 1 час. Начинка: Фарш - 500 гр Лук - 1 шт ( натираем на мелкой терке ) Соль Перец по вкусу Ледяной воды - 150 мл Главное хорошо завальцевать соединение, чтоб весь сок оставался внутри Жарить на хорошо разогретом масле 🙌 Приятного Аппетита #чебуреки #тесто #еда #вкусно