La Fusion : Définition et Importance

Description

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Titre : La Fusion
1. Définition de la fusion
La fusion est le passage de l'état solide à l'état liquide sous l'effet de la chaleur.
C’est un changement d’état physique de la matière sans changement de nature.

Exemple : Lorsque la glace fond, elle devient de l'eau liquide. C’est une fusion.

2. Conditions de la fusion
Elle se produit à une température précise appelée température de fusion (ou point de fusion).

Pendant la fusion, la température reste constante jusqu’à ce que tout le solide devienne liquide.

3. Expérience simple
Matériel :
Glace (ou un morceau de beurre)

Bécher

Thermomètre

Source de chaleur (réchaud ou lampe à alcool)

Procédure :
Mettre de la glace dans le bécher.

Chauffer doucement.

Observer le passage de la glace (solide) à l’eau (liquide).

Mesurer la température au moment où la glace commence à fondre.

Observation : La température reste environ 0°C pendant que la glace fond.

4. Températures de fusion de quelques corps
Corps pur Température de fusion
Glace (eau) 0 °C
Cire environ 60 °C
Fer 1535 °C
Aluminium 660 °C
5. Importance de la fusion dans la vie quotidienne
Cuisine : Faire fondre du beurre ou du chocolat.

Industrie : Fonte des métaux pour fabriquer des objets (ex : fonte du fer pour faire des pièces de voiture).

Nature : La neige fond au printemps.

6. Remarques importantes
La fusion est un phénomène physique (aucune nouvelle matière n’est créée).

Ce changement est réversible : on peut refaire du solide en refroidissant (c’est la solidification).

Les corps purs ont une température de fusion constante.

Les mélanges ont une température de fusion variable.