طاجين دجاج بالليمون والزيتون

Description

Script Vidéo

هقولك على وصفة طاجين الدجاج بالليمون والزيتون. يلا بينا نبدأ!

المكونات سهلة وبسيطة. هتحتاج دجاجة مقطعة ل8 قطع، وزيّنها ب2 حبة ليمون مخلل وكوب زيتون أخضر. كمان هتستخدم 2 حبة بصل مفروم و3 فصوص توم مفرومين.

للنكهة، ضيف ملعقة صغيرة من الزنجبيل، الكمون، الكركم، والبابريكا، ومعاهم ملح وفلفل حسب الذوق. وعلشان تحسسها بالنكهات، استخدم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون وكوب مرق دجاج أو ماء. لو بتحب الحلاوة، ممكن تضيف ملعقة كبيرة عسل.

نبدأ في التحضير. في طاجين، حط الزيت وسخنه وبعد كده ضيف البصل وقرّبه على النار لحد ما يذبل. بعد كده ضيف الثوم والزنجبيل وقلّب شوية. بعد كده، ضيف قطع الدجاج وقلّبهم لغاية ما يتحمروا من كل الجهات.

بعد ما الدجاج يتحمر، ضيف الليمون المخلل والزيتون وكمان المرق أو الماء. لو قررت تضيف العسل، هنا الوقت المناسب. خفف النار، ورّكهم مع بعض وغطّي الطاجين لمدة 30 دقيقة أو لغاية ما تستوي.

سيبك بقى من كل حاجة، الريحة هتكون مش طبيعية والطبق هينمجحك. وصحتين وعافية!