Recette facile d'onigiris et desserts japonais

Description

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Préparer des onigiris chez soi, c’est simple et délicieux ! Commençons par le thon mayo. Prends du riz japonais, fais-le cuire, puis laisse-le refroidir. Ensuite, mélange le thon en boîte avec de la mayonnaise. Forme des boules de riz, creuse un petit trou au milieu et ajoute-y le mélange thon mayo. Referme le riz, façonne-le, et voilà, c’est prêt !

Pour l’onigiri poulet teriyaki, utilise des morceaux de poulet cuits, nappés de sauce teriyaki. Prépare ton riz de la même manière. Ajoute un peu de poulet dans le creux du riz, referme bien et donne-lui une belle forme triangulaire.

Le saumon sriracha est une autre tuerie. Utilise du saumon cuit, émietté et mélange-le avec de la sauce sriracha. Procède comme pour les précédents : fais ton riz, forme le, et mets le mélange saumon dans le centre.

N’oublions pas l’onigiri à la prune salée : utilise des prunes umeboshi. Incorpore une petite quantité au riz. Cela va donner un goût surprenant et unique.

Enfin, pour l’onigiri aux champignons, fais sauter des champignons avec un peu de sauce soja et incorpore-les dans le riz.

Pour terminer, fais des desserts mochi. Mélange de la farine de riz gluant avec de l'eau et sucre, puis fais cuire au micro-ondes, jusqu'à obtenir une pâte. Forme des petites boules et fourre-les avec de la pâte de haricots rouges ou de la glace.

Et n’oublie pas les dorayakis : fais une pâte à crêpe et fais cuire des petites galettes. Une fois refroidies, mets de la pâte de haricots rouges à l’intérieur. Referme les galettes et savoure ce délice sucré.