Fondant Chocolat-Pissenlit : Délicieux et Sans Gluten !

Description

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Fondant au chocolat et pissenlit sans gluten.
Ingrédients :
150 grammes de chocolat noir, 100 grammes de sirop d’érable, 50 grammes de purée d’amande, 60 grammes de farine de riz complet, 2 œufs, 10 têtes de pissenlit en fleur.
Préparation :
Supprimez le vert des fleurs de pissenlit, lavez les et faites les sécher.
Faites fondre au bain marie le chocolat avec la purée d’amande.
Dans un récipient mettez la farine de riz, cassez les œufs et le sirop d’érable et mélangez.
Ajoutez le chocolat fondu avec la purée d’amande.
Huilez un plat carré allant au four.
Mettez les pétales de pissenlits au fond du plat, versez la préparation chocolatée par-dessus.
Enfournez à 180 degrés pendant 20 min.
Coupez des parts une fois le gâteau refroidi et mettez les pissenlits au dessus pour servir.