Ayoe Widya

Udah ga pernah beli lagi sejak tau cara bikinnya ternyata segampang iniiii! 😃 Cuma pakai @Puddingnutrijell + air ajaa, ga perlu kasih gula, telur atau susu lagi, manisnya udah pas! #DessertRamadhan #MomenLebihBerwarna #PuddingNutrijell #PuddingWarnaWarni

Dapatkan Mixer MX700 @mito.id marketplace official Mito pakai kode promo MITO26YOE biar dpt diskon spesial 💛NASTAR 💛 Source : Monna Ang 250 gram butter ( aku mix 150 gr margarin + 100 gr butter ) 35 gram gula halus 2 kuning telur 50 gram susu bubuk 35 gram maizena 280 -330 gr terigu protein rendah ** masukkan terigu 280 gr dulu, sisanya bertahap lihat konsistensi adonan nastarnya** Cara membuat : 🍍Mixer Margarine & Butter gula halus, mixer rata sampai pucat -/+ 2 menit 🍍Tambahkan kuning telur, mixer rata 🍍masukkan bahan kering, aduk rata 🍍Timbang selai nanas seberat 5 gr 🍍Timbang adonan kulit nastar 8 gr 🍍Isi adonan kulit nastar dengan selai nanas & bentuk **lihat video 🍍Simpan adonan nastar yang sudah dibentuk di atas loyang 🍍panggang pertama dengan suhu api atas bawah 140-150 selama 30 menit Angkat & biarkan suhu ruang, kemudian oles dengan kuning telur ( 2 x oles) Panggang lagi api atas bawah, suhu 140-150C° -/+30-45 menit Bahan olesan ( aduk rata perlahan & saring ) 1 kuning telur omega 1 kuning telur biasa 1/2 sdt minyak #MitoMadeEasy #MitoJagonyaNastar

Dapatkan Mixer MX700 @MITO Electronics marketplace official Mito pakai kode promo MITO26YOE biar dpt diskon spesial Nastar Keju Bahan A: 100gr Margarin 100gr Butter 25gr Gula halus 2bh kuning telur 50gr keju edam 25gr Maizena 25gr susu bubuk 250-280 gr terigu protein rendah Cara Membuat : 🍍Kocok butter & gula halus selama 1 menit 🍍 Tambahkan telur, kocok selama 1 menit. 🍍 Masukkan susu bubuk, maizena dan terigu k keju aduk hingga rata.  🍍 Timbang adonan @ 8 gr. Isi dengan selai @ 5 gr, bentuk & beri isian ** lihat video 🍍 Tata ke atas loyang , oles dengang kuning telur ( sy oles 2x) 🍍 Panggang api atas bawah 130°C 45-60menit Bahan olesan ( aduk rata perlahan & saring ) 1 kuning telur omega 1 kuning telur biasa 1/2 sdt minyak Topping : keju cheddar parut #MitoMadeEasy #MitoJagonyaNastar

MITOCHIBA Star Chopper CH250 @Mitochiba Electronic beli pake kode voucher MITO26YOE Kue Tok Labu isi kacang merah Bahan: 250gr Tepung ketan 100gr labu kuning (haluskan) 120-150gr santan hangat 40gr Gula halus 1/4sdt garam Bahan pasta kacang merah: 250gr kacang merah 80gr Gula pasir **tambah gula jika suka manis 30 gr minyak 1sdm tepung ketan 1/4 sdt garam 2 lembar daun pandan pandan Cara: 🫘Cuci bersih kacang merah, rendam dgn air panas 3jam (bisa juga direndam air semalaman) bilas beberapa kali. 🫘rebus kacang merah sampai empuk 🫘 chopper kacang merah sampai halus, tuang dlm wajan / wok anti lengket, tambahkan gula, garam &daun pandan. Masak hingga menyusut & kalis. 🫘siap digunakan #mitochibaCH250

Cobain yuk buat varian roti savory !! Pakai MITOCHIBA Star Chopper CH250 @MITO Electronics beli pake kode voucher MITO26YOE Isian Daging Bulgogi 300 gr daging sapi cincang 80 gr bawang bombai cincang 3 siung bawang putih cincang Cabai merah secukupnya **optional Minyak goreng untuk menumis -/+5 sdm saus bulgogi 1/2 sdt garam 1/2 sdt kaldu bubuk 1 sdt merica bubuk 1 sdm kecap manis 1 sdt gula pasir Bahan pengental ( aduk rata) 20 gr maisena / terigu + 50 ml air ** asin & manis sesuaikan selera Resep Roti Bahan A 400gr terigu protein tinggi 100 gr terigu protein sedang ** boleh ganti protein tinggi 100 gr gula pasir 10 gr ragi instant 20 gr susu bubuk 3 kuning telur 100 gr susu cair dingin -/+ 150 gr ditimbang air campur dgn es batu ** jumlah cairan menyesuaikan Bahan B 90 gr butter/ margarin / boleh mix 8 gr garam Olesan roti: 1 kuning telur + 20 gr susu cair Aduk rata & saring Topping: Wijen hitam putih Nori flakes/ dried parsley Cara membuat: Uleni bahan A sampai kalis & gula larut Masukkan bahan B uleni sampai elastis. Test windowpane. Potong timbang @60 gr, bulatkan, istirahatkan 40 menit Gilas adonan meanjang, beri isian biarkan mengembang -/+60-90menit Oles & beri topping Panggang dengan suhu 180°C. Api atas bawah selama 15 menit Angkat dari oven, hentakkan loyang, oles roti butter saat masih panas #mitochibaCH250

Nastar bentuk Bagel 🥯 i Besok bikin nastar bentuk apa lagi ya bund?  panggang nastar 🥯 nya pakai Oven Fantasy 2 MO888 @MITO Electronics dapatkan di marketplace official Mito pakai kode promo MITO26YOE biar dpt diskon spesial  Resep Nastar Ekonomis 230 gr Margarine 70 gr Butter Oil Subtitute ( atau bisa diganti full margarine) 70 gr Gula Halus 1/4 sdt garam ** optional 3 kuning telur 1 sdt vanilla pasta Bahan kering 40 gr Maizena 30 gr Susu Bubuk 400 -480 gr Terigu protein rendah Isian: Selai nanas Bahan Polesan (aduk rata) 1 kuning telur omega 2 kuning telur biasa 1 sdt minyak Cara membuat : 🍍Mixer Margarine & Butter Oil Substitute gula halus, garam & vanilla mixer rata sampai pucat -/+ 2 menit 🍍Tambahkan kuning telur, mixer rata 🍍masukkan bahan kering, aduk rata 🍍Timbang selai nanas seberat 5 gr 🍍Timbang adonan kulit nastar 8 gr 🍍Isi adonan kulit nastar dengan selai nanas & bentuk **lihat video 🍍Simpan adonan nastar yang sudah dibentuk di atas loyang. 🍍panggang pertama dengan suhu api atas bawah 200°C selama 9 menit ( letakkan di tray paling atas) Angkat & biarkan suhu ruang, kemudian oles dengan kuning telur ( 2 x oles) Panggang lagi api atas bawah, suhu 130° -/+45 menit ( letakkan tray ditengah) #MitoMadeEasy #nastarkarakter

Bikin krispy brownies dah pernah, skr coba bikin brownis stick cookies. Kayaknya ini bakalan jadi menu toples hari raya deh. Enak bund beneran harus cobain ! Bikin brownies cookies ini mnrt ku ga perlu mikirin shiny crust, krn lebih penting dapetin tekstur yg renyah . Aku pakai terigu protein sedang andalan aku nih , terigu Kompas @Interflour Terigu serbaguna premium yang wajib ada😘 Resep brownies stick cookies 60 gr Mentega/ butter 150 gr Dark Chocolate compound 2 telur 80 gr gula halus/ gula pasir Vanilla pasta secukupnya 90 gr Terigu Kompas 15 gr cokelat bubuk 1/4 sdt garam Topping : Almond slice & choco chips Cara: Double boil butter & DCC hingga meleleh, aduk rata &Sisihkan Kocok telur ,gula & vanilla sampai gula larut Masukkan campuran lelehan coklat & butter, mixer speed rendah aja sampai tercampur rata Terakhir masukkan semua bahan kering, aduk rata menggunakan spatula. Tuang diatas loyang dialasi dengan baking paper non stick ( ukuran loyang 28x28x2cm) , panggang 180 derajat C , 25 menit Potong2 brownies sesuai selera Panggang lagi dgn suhu 120-130 derajat menggunakan fungsi convection/ kipas/ blower sampai brownis kering sempurna. ** saya potong panjangnya brownies -/+ 9cm lebar 1,5 cm agar muat di toples ukuran 600ml ( diameter 9cm , tinggi 10cm ) #browniesstickcookies

Panggang Nastar Bebeknya masih pakai Oven Fantasy 2 MO888 @mito.id , dapatkan di marketplace official Mito pakai kode promo MITO26YOE biar dpt diskon spesial  Resep Nastar Ekonomis 230 gr Margarine 70 gr Butter Oil Subtitute ( atau bisa diganti full margarine) 70 gr Gula Halus 1/4 sdt garam ** optional 3 kuning telur 1 sdt vanilla pasta Bahan kering 40 gr Maizena 30 gr Susu Bubuk 400 -480 gr Terigu protein rendah Isian: Selai nanas Bahan Polesan (aduk rata) 1 kuning telur omega 2 kuning telur biasa 1 sdt minyak Cara membuat : 🍍Mixer Margarine & Butter Oil Substitute gula halus, garam & vanilla mixer rata sampai pucat -/+ 2 menit 🍍Tambahkan kuning telur, mixer rata 🍍masukkan bahan kering, aduk rata 🍍Timbang selai nanas seberat 5 gr 🍍Timbang adonan kulit nastar 8 gr 🍍Isi adonan kulit nastar dengan selai nanas & bentuk **lihat video 🍍Simpan adonan nastar yang sudah dibentuk di atas loyang. 🍍panggang pertama dengan suhu api atas bawah 180°C selama 10 menit ( letakkan di tray paling atas) Angkat & biarkan suhu ruang, kemudian oles dengan kuning telur ( 2 x oles) Panggang lagi api atas bawah, suhu 130° -/+45 menit ( letakkan tray ditengah) #MitoMadeEasy #nastarkarakter #nastarbebek

Namanya nastar apa ni bund? Terinspirasi dari ci Linda Ayo masak ayo makan, ikutan bikin nastar imut2. Save dulu buat ide hampers hari raya ! Ovennya pakai Oven Fantasy 2 MO888 @MITO Electronics NASTAR Source : Monna Ang 250 gram butter 35 gram gula 2 kuning telur 50 gram susu bubuk 35 gram maizena 280 gr terigu protein rendah Cara Membuat : 🍍Kocok butter & gula halus selama 1 menit 🍍Tambahkan telur, kocok selama 1 menit. 🍍Masukkan susu bubuk, maizena dan terigu , aduk hingga rata. 🍍Timbang adonan @ 8 gr, lalu bulatkan. Isi dengan selai (@5 gr), bulatkan kembali. 🍍Tata ke atas loyang 🍍Panggang api atas bawah 130°C 25- 30 menit / setengah matang 🍍Angkat & tunggu hangat, oles dengan kuning telur ( sy oles 2x ) 🍍Panggang lagi dengan api atas bawah selama 25 menit ( mode convection ) Bahan olesan ( aduk rata perlahan ) 2 kuning telur omega 2 kuning telur biasa 1 sdt minyak #MitoMadeEasy #ovenFantasy2

Bund… Secumit tips buat kasi motif garis dinastar keranjang ukuran mini. Aku pakai adonan nastarnya, ambil sedikit aja , ulen2 ringan ditelapak tangan sampai adonannya lebih lemes gitu bund, terus masukkan ke piping bag. Adonan yg di piping bag jangan terlalu banyak ya bund, klo habis refil lagi. NASTAR Source : Monna Ang 250 gram butter 35 gram gula 2 kuning telur 50 gram susu bubuk 35 gram maizena 280 gr terigu protein rendah Cara Membuat : 🍍Kocok butter & gula halus selama 1 menit 🍍 Tambahkan telur, kocok selama 1 menit. 🍍 Masukkan susu bubuk, maizena dan terigu , aduk hingga rata.  🍍 Timbang adonan @6-7 gr, lalu cetak. Isi dengan selai (@5 gr), buat motif keranjangnya dengan adonan nastar 🍍 ke atas loyang , oles dengang kuning telur ( sy oles 2x) 🍍 Panggang api atas bawah 130°C 45-60menit / Bahan olesan ( aduk rata perlahan ) 2 kuning telur omega 2 kuning telur biasa 1 sdt minyak #MitoMadeEasy #MitoJagonyaNastar

lunch box anti tumpah @Steincookware Official Store Resep brownies 90 gr Mentega/ butter 150 gr Dark Chocolate compound 2 gr kopi instant tanpa ampas 2 telur 90 gr gula halus 40 gr brown sugar 90 gr teriru serbaguna 30 gr cokelat bubuk 1/4 sdt garam Resep susu siram ( campur semua bahan ) 150 gr susu evaporasi 100 gr susu cair UHT 20 gr kental manis ** manis sesuai selera Cara: Masak butter sampai kecoklatan, matikan api Masukkan DCC & kopi instant saat brown butter masi panas, aduk rata sampai cokelat meleleh. Sisihkan Kocok telur & gula sampai gula larut Masukkan campuran lelehan coklat & butter, mixer speed rendah aja sampao tercampur rata Terakhir masukkan semua bahan kering, aduk rata menggunakan spatula. Tuang diatas loyang 22x22 , panggang hingga matang #lunchboxstein #steincookware #Stein #SteinLunchBox #Steincookware

Ngaduk adonan nastar yang banyak tanpa drama pakai mixer MX700 @MITO Electronics NASTAR Source : Monna Ang 250 gram butter 35 gram gula 2 kuning telur 50 gram susu bubuk 35 gram maizena 280 gr terigu protein rendah Cara Membuat : 🍍Kocok butter & gula halus selama 1 menit 🍍Tambahkan telur, kocok selama 1 menit. Masukkan susu bubuk, maizena dan terigu , aduk hingga rata. 🍍Timbang adonan @ 8 gr, lalu bulatkan. Isi dengan selai (@5 gr), bulatkan kembali. 🍍Tata ke atas loyang 🍍Panggang api atas bawah 130°C 25- 30 menit / setengah matang 🍍Angkat & tunggu hangat, oles dengan kuning telur ( sy oles 2x ) 🍍Panggang lagi dengan api atas bawah selama 25 menit ( mode convection ) Bahan olesan ( aduk rata perlahan ) 2 kuning telur omega 2 kuning telur biasa 1 sdt minyak

Save videonya praktekin cara bungkus arem-aremnya bund 😬 Masak arem2nya aku pakai MITO Digirice Low Sugar R18 @MITO Electronics , dapatkan di marketplace official Mito pakai kode promo MITO25YOE biar dpt diskon spesial Bahan arem2 Kongbab Source 500 gr beras, rendam di 2 jam 2 sachet kongbab ( 50 gr ) 2 Imbr daun salam 2 Imbr daun jeruk 2 btg sereh geprek 2 Imbr daun pandan 1/2 sdm garam 1 sdt kaldu bubuk 1250 ml santan kekentalan sedang Resep Ayam suwir pedas 300 gr daging dada ayam ( rebus & chopper/suwir) Bumbu halus: 8 buah Cabe merah / cabe kriting 5 buah Bawang Merah 4 buah Bawang Putih 2 buah Kemiri Air secukupnya Bumbu: gula merah, garam & penyedap Bumbu aromatik: daun jeruk, serai #MitoMadeEasy #aremarem #MitoDigirice

Sebentar lagi liburan sekolah! Bikin sosis solo buat stok camilan dirumah! Cepat, praktis & lebih sehat! Masaknya pake Glow Pan Wood dari @Steincookware Official Store Isian Ayam 300 gr daging dada ayam rebus lalu tiriskan ( chopper / suwir2 ) 80 gr bawang bombai cincang 3 butir bawang putih (haluskan) 2 batang serai ( memarkan) 5 lembar daun jeruk purut 1 lbr daun pandan **optional 200 ml santan kekentalan sedang Garam, lada, gula, penyedap secukupnya Minyak goreng secukupnya untuk menumis. Resep Kulit 250 gr tepung terigu protein sedang 4 butir telur 500-550 ml air 1 sdt garam 20 gr margarine cair Cara : Campur semua bahan menjadi satu, proses dengan chopper / whisk / mixer , sampai adonan tercampur rata, lalu saring adonan. Siap untuk didadar. Diameter frypan 22cm Satu resep diatas jadi kurang lebih 18-20 lembar kulit sosis solo #AmanPakaiStein #HadirBersamaStein

Nastar udang tapi ga pakai udang ya bund😬 Beneran ini first trial aku bikin tart udang, hmmm kalau dibilang ribet si engga cuma butuh effort lebih 🤣 Oiya awal cari referensi & baca resepnya aku sempet bertanya tanya kenapa pakai ragi , oh ya bener karena adonannya harus lentur karena tart udang ini digulung ya bund. Aku kurangi gramasi ragi dari resep yg aku adaptasi, karena masi belajar jadi agak was2 juga klo adonan yg nunggu dibentuk bakalan cepet ngembangnya. Jadi mon maap bentuknya gak mirip udang tapi malah kayak Croissant 🤣 Panggang Tart Udangnya masih pakai Oven Fantasy 2 MO888 @MITO Electronics dapatkan di marketplace official Mito pakai kode promo MITO25YOE biar dpt diskon spesial  Tart Udang / Nastar Udang 250 gr Mentega 2 kuning telur 40 gr gula halus 500 gr terigu protein renda 2 gr ragi instan -/+ 100 gr air ** masukkan bertahap 3 gr garam Aduk rata mentega , gula & telur Masukkan terigu, ragi , air bertahap, uleni rata Terakhir masukkan garam, banting adonan sampai kalis. Tutup adonan agar tidak kering. Ambil 200 gr adonan& tipiskan dgn alas plastik setipis mungkin Cetak bulat ( saya diameter 30 cm ) bagi menjadi 12 bagian berbentuk segitiga. Beri isian nanas diujung adonan , gulung. Tata diatas loyang & oles dengan kuning telur ( saya oles 2x) Panggang dgn suhu 130-140 Celcius selama 45-50 menit #MitoMadeEasy #nastarudang #tartudang