Буде смачно разом

🍳 КЕКСИ ✨ 👩🏼‍🍳вам знадобиться • яйця - 2 шт. • цукор - 220г. • ванільний цукор - 1 п. • сіль - дріпка • сметана- 250 мл. • олія - 75 мл. • сода- 1 ч.л погашено оцтом • борошно - 430- 470г • вершкове масло для змащування 👩🏼‍🍳процес приготування 🍳Міксером збити яйця з цукром, ваніліном та дрібкою солі до утворення пишної світлої маси.Додати сметану та олію, акуратно перемішати. 🍳 Поступово ввести борошно (попередньо просіяне), додати гашену соду. Тісто має бути як густим. За бажанням додати промиті та обсушені родзинки або журавлину. 🍳Розкласти тісто у змащені форми, заповнюючи їх на 2/3. Випікати при 200°C до рум'яності (близько 20-25 хвилин), готовність перевіряти зубочисткою. Смачного 💙💛 #кекси#кексинасметані#рекомендації#

🍳 Салат "МІСЯЦЬ" Цей салат є чудовою альтернативою традиційним салатам на свята. 👩🏼‍🍳вам знадобиться • куряче філе - 1 шт • яйця - 4 шт • твердий сир - 100г • ананас - 100г • майонез • йогурт 👩🏼‍🍳 процес приготування 🍳Курку запекти зі спеціями, остудити, нарізати кубиками. Яйця зварити вкруту, розділити на білки і жовтки ,натерти на тертці. Ананаси нарізати, сир натерти. Викладати шарами 👇🏼 Шар 1: М'ясо курки, йогурт/майонез. Шар 2:Яйця жовтки, йогурт/майонез. Шар 3: Ананас, йогурт/майонез. Шар 4: Яйця білки, йогурт/майонез Шар 5: Твердий сир, йогурт/майонез. 🍳Дайте салату настоятися в холодильнику 1-2 години. Смачного 💙💛 #салат#гавайськийсалат#рекомендації#

🍳 ПАСКА за рецептом ДАРІЇ ЦВЕК ✨ Здоба за цим рецептом виходить дуже м`якою та повітряною, як хмаринка. Впевнена, що у кожного є своя історія, яка пов’язана з Великоднем, бо для нас це важливе свято, яке традиційно збирає усю велику сім’ю за столом 🕊️ 👩🏼‍🍳вам знадобиться 📌для опари: • молоко - 200мл. • цукор - 2 ст.л( від загальної кількості) • дріжджі - 35г • борошно -3 ст.л( від загальної кількості) 📌для тіста: •борошно — 500г •жовтки — 5 шт. •вершкове масло — 100 г •цукор — 150 г •ванільний цукор — 10 г •сіль — дріпка •цедра 1 лимона, 1 апельсина (за бажанням) — ( натерти) • жовток - для змащування 📌для начинки • сухофрукти - 100г • борошно - 1 ст.л (для обсипання) • алкоголь, апельсиновий сік для замочування 👩🏼‍🍳 процес приготування 🕊️Розмішайте дріжджі і додайте 2 ст.л цукру . Влийте тепле молоко і 3 ст.л борошна. Залиште на 15 хвилин у теплі, щоб з'явилась пінка. 🕊️Збийте яйця з цукром, ванільним цукром і сіллю до білого кольору . 🕊️Додайте до опари збиті яйця, цедру лимона і апельсина. Додайте потроху просіяне борошно і замісити м'яке тісто. Наприкінці додаємо м'яке вершкове масло кімнатної температури. 🕊️ Потрібно вимішувати тісто поки не буде відставати від рук. Якщо вимішувати руками займе близько 40 хвилин, в кухонному комбайні - 15 хвилин. 🕊️Запарте родзинки окропом, обсушіть, обваляйте в борошні і додайте в тісто. 🕊️Накрийте тісто рушником і поставте в тепле місце на годину-півтори. Воно має вирости вдвічі-втричі. 🕊️Формуємо паски, наповнюючи форми на 1/3, не більше. Вкладаємо в форми. Коли паски підростуть, змащуємо їх збитим яйцем . 🕊️ Розігріти духовку до 200° . Поставити паски і відразу зменшити до 170-160° Випікати близько 30-40-50 хв.(час залежить від величини паски, чим менша форма тим менше часу знадобиться, і навпаки). 👆🏼 Якщо помітили, що паска почала пригорати згори, прикрийте верхівку випічки фольгою чи вологим пергаментом(але бажано перші 20 хвилин духовку не відчиняти) 🕊️Потім змастіть глазур’ю повністю остиглу паску. За бажанням прикрасьте зверху цукровим великоднім декором Смачної паски 💙💛 📌 За цією грамовкою виходить 4 паски діам. 110 мм. #великдень#паска#паски#пасха#рецепт#

🍳 ЛАВАШ ✨ Домашній лаваш на сухій сковороді — це універсальна база для багатьох страв👌🏼 👩🏼‍🍳вам знадобиться ( 10шт) •борошно- 350 г (2,5 склянки). •окріп-200 мл (дуже гаряча вода). •сіль- 1 ч. л.. •олія-1-2 ст. л. (рослинна) 👩🏼‍🍳 процес приготування 🍳У борошно додайте сіль, олію та окріп. Спочатку перемішуйте ложкою потім — руками. Тісто має бути м'яким та еластичним. 🍳 Накрийте тісто плівкою або пакетом і залиште на 15–30 хвилин. 🍳 Розділіть тісто на 10 частин розкачайте кожну дуже тонко майже прозоро. 🍳 Розігрійте суху сковороду (без олії). Смажте коржі по 30–60 секунд з кожного боку до появи золотистих плям. 🍳Готовий лаваш збризніть водою накрийте мокрим рушником склавши стопкою. Смачного 💙 💛 #лаваш#рецептлавашу#домашнійлаваш#

📌 Салат "Весняний"🌱 Часто цей салат був єдиною вірною ознакою весни, на відміну від погодних умов або душевного стану🌷 👩🏼‍🍳вам знадобиться • Яйця -4 шт • Огірок- 1шт • Консервована кукурудза - 100г • Зелена цибуля -200г • Майонез або сметана за смаком • Сіль за смаком 👩🏼‍🍳 процес приготування 🍳Змішайте в салатній мисці всі нарізані інгредієнти, додайте майонез та посоліть до смаку. Розмішайте салат і насолоджуйтеся весняним смаком 👌🏼 Смачного 💙💛 #салат#веснянийсалат#рецепт#

🌿 СИРНА ПАСКА ✨ Пропоную трішки урізноманітнити традиційний список страв на Воскресіння Христове 🌿 На світле свято Великдень завжди хочеться приготувати щось дуже смачне і незвичайне, тож паска з сиру зі згущеним молоком буде дуже вдалим рецептом, який, до речі, ще й швидко готується 👌🏼 🌿 Інгредієнти • кисломолочний сир - 600грм • вершкове масло - 50 грм • сметана -2 ст.л • згущене молоко - 3 ст.л • варене згущене молоко - 3 ст.л • какао згущене молоко -3 ст. л 🌿 Процес приготування 1️⃣ За допомогою заглибного блендера або кухонного комбайна збити до однорідного пишного стану наступну суміш: сир з маслом, сметаною . 2️⃣. Розділити сирну суміш на 3 частини. В першу додаю згущеного молоко,в другу варене згущене молоко, в третій - какао згущене молоко.Щоб вийшло 3 різновиду сирного крему. 3️⃣Готуємо форму . На дно необхідно покласти два шари марлі. Після цього можна викладати довільно по одній ложці сирної маси у форму. 4️⃣Краї марлі прикрити верх форми. Зверху встановити рівномірний гніт .Залишити в холодильнику на 12 годин, періодично (близько 5 разів) зливаючи рідину з тарілки. 5️⃣ Прикрасити за бажанням. Смачного 💙 💛 ✔️Використовуйте сухий і жирний, в ідеалі домашній сир. Сметану і вершкове масло також беріть максимальної жирності👌🏼 #сирнапаска#паскасирна#пасказгущениммолоком#

#готуювдома#рекомендації#

🍳 ПАМПУШКИ НА СКОВОРІДЦІ ✨ Готове тісто для пісних пампушок піднімається двічі: після замішування та перед смаженням. 👉🏼Важливо, щоб сковорода була з кришкою. 👩🏼‍🍳вам знадобиться • теплої води- 250мл. • сухих дріжджів - 7г • цукру - 1 ст.л • солі - 1 ч.л • олії - 40 мл • борошна - 450г+/- •Заправка: 2-3 зубчики часнику, 2 ст. л. олії, кріп, дрібка солі 👩🏼‍🍳 процес приготування 🍳Наливаємо у миску 250 мл теплої води. Додаємо столову ложку цукру та 7 г сухих дріжджів. Ретельно перемішуємо і залишаємо на 10 хв, щоб дріжджі розчинились. 🍳Після цього додаємо чайну ложку солі, просіюємо муку, добре перемішуємо, а потім вливаємо у тісто олію і гарненько вимішуємо хвилин 5. 🍳Ставимо тісто на 40 хв у тепле місце, щоб підходило.Дістаємо тісто з миски та розділяємо його на невеликі шматочки по 25г, та формуємо кульки. 🍳Змащуємо пательню тонким шаром олії або вершкового масла. Та викладаємо пампушки. Даємо підійти хвилин 30 під кришкою. 🍳Вмикаємо маленький вогонь та під кришкою випікаємо з однієї сторони 15 хв. Перевіряємо пальчиком верх, якщо не прилипає - то накриваємо пергаментним папером перевертаємо у зручний посуд та викладаємо на пательню ще на 10-15 хв під кришку. 🍳Дістаємо пампушки на тарілку та прикрашаємо зверху сумішшю олії, олії, натертого часнику та зелені. Смачного 💙 💛 #пампушки#пампушкинасковорі#рецептпампушок#

Торт "Наполеон"✨ торт виходить - 2кг300г. коржі - 19см. 👩🏼‍🍳вам знадобиться для тіста: • вершкове масло - 300г( можна маргарин) • борошно - 400- 450г • яйце - 1 шт. • оцет - 1,5 ст.л • сіль - 0,5 ч.л • вода ( крижана) - 120 мл. Заварний крем • яйця - 2 шт. • цукор - 260г( у мене 180г) • ванільний цукор - 1 п. •молоко - 950 мл •вершкове масло - 150 г • борошно - 90г( я поклала 60г) 👩🏼‍🍳 процес приготування 🍳Натріть холодне масло на крупній тертці в борошно, перетріть руками на крихту. Змішайте і додайте яйця, оцет, сіль та холодну воду. Швидко замісіть тісто. 🍳 Розділіть тісто на 8-10 рівних кульок, загорніть у плівку та покладіть у холодильник на 1-2 години (можна в морозилку на 30 хв). 🍳Розкачайте кожну кульку дуже тонко, наколіть виделкою. Випікайте при 180°C до золотистого кольору (близько 7- 10 хв). 🍳 Заварний крем Змішайте яйця, цукор, ванільний цукор, борошно( попередньо підсмажене на сухій сковорідці). Додайте тепле молоко. Варіть на середньому вогні до загустіння, постійно помішуючи. Зніміть, додайте масло. Накрийте плівкою «в контакт» і охолодіть. 🍳Щедро змастіть коржі кремом. Обрізки перетріть на крихту та густо обсипте торт зверху і з боків. #торт#наполеон#рецептнаполеона#домашнійторт#

Торт "Наполеон"✨ торт виходить - 2кг300г. коржі - 19см. 👩🏼‍🍳вам знадобиться для тіста: • вершкове масло - 300г( можна маргарин) • борошно - 400- 450г • яйце - 1 шт. • оцет - 1,5 ст.л • сіль - 0,5 ч.л • вода ( крижана) - 120 мл. Заварний крем • яйця - 2 шт. • цукор - 260г( у мене 180г) • ванільний цукор - 1 п. •молоко - 950 мл •вершкове масло - 150 г • борошно - 90г( я поклала 60г) 👩🏼‍🍳 процес приготування 🍳Натріть холодне масло на крупній тертці в борошно, перетріть руками на крихту. Змішайте і додайте яйця, оцет, сіль та холодну воду. Швидко замісіть тісто. 🍳 Розділіть тісто на 8-10 рівних кульок, загорніть у плівку та покладіть у холодильник на 1-2 години (можна в морозилку на 30 хв). 🍳Розкачайте кожну кульку дуже тонко, наколіть виделкою. Випікайте при 180°C до золотистого кольору (близько 7- 10 хв). 🍳 Заварний крем Змішайте яйця, цукор, ванільний цукор, борошно( попередньо підсмажене на сухій сковорідці). Додайте тепле молоко. Варіть на середньому вогні до загустіння, постійно помішуючи. Зніміть, додайте масло. Накрийте плівкою «в контакт» і охолодіть. 🍳Щедро змастіть коржі кремом. Обрізки перетріть на крихту та густо посипте торт зверху і з боків. Смачного 💙💛 #торт#наполеон#рецептторта#рекомендації#

🍳 Забарвлення великодніх яєць цибулевим лушпинням - це просто, екологічного і доступно ✨ 👩🏼‍🍳 вам знадобиться • лушпиння цибулі • яйця • сіль • марлю або капронові панчохи • зелень • нитки • олію 👩🏼‍🍳 процес приготування 🍳Помісти лушпиння цибулі у велику каструлю і залий водою. Варити лушпиння близько 30 хвилин на повільному вогні. Готовність визначте за насиченістю кольору відвару. 🍳 На яйця поклади листочки петрушки або будь-які інші й зверху загорни їх тонкою прозорою панчохою або марлею так, щоб листочки залишалися закріпленими на поверхні яєць. 🍳Поклади яйця в каструлю з лушпинням цибулі так, щоб вони були повністю приховані водою і добре профарбувалися з усіх боків. 🍳 Варити їх 10 хвилин. Готові крашанки залиште на годину у відварі, або дістаньте з каструлі і залиш остигати у холодній воді. 🍳Коли пофарбовані яйця охолонуть, зніми з них нитки, марлю та листочки. 🍳Для того щоб великодні яйця блищали, їх можна протерти олією після того, як вони повністю висохнуть. Смачного 💙💛 #крашанки#писанки#фарбуємояйця#великдень#рек#

🍳🤔😅😇 👉🏼 Традиційна тижнева рубрика - піднімаємо собі настрій 😉 #їжа#жарти#гумор#готуємовдома#рецептиукраїнською#

Я готую всього 2:30 хв. на день і цього мені вистачає на кілька днів 👌🏼 👉🏼 Багато рецептів на сторінці 👩🏼‍🍳 #рецепти#рек#

🍳Повітряні пиріжки з вишневою начинкою за цими рецептами завжди виходять вдалими 🍒 Готуючи ці пиріжки, можна зануритися в якусь таку особливу атмосферу єднання з дитинством і українськими традиціями. 👩🏼‍🍳вам знадобиться(на 14 шт) • тепле молоко -250 мл • дріжджі (свіжі) - 20г • яйця -1 шт • цукор - 100 г. • сіль -0,5 ч.л • вершкове масло - 50 г • олія - 20 г • борошно - 550г +/- • жовток для змащення • конфітюр з вишень 👩🏼‍🍳 Процес приготування 🍳 В тепле молоко вмішайте дріжджі, цукор, яйце, розтоплене вершкове масло, олію. Частинами додаємо борошно і сіль. Вимішуємо тісто близько 10 хвилин поки воно не перестане липнуть до рук . 🍳Накриваємо ємність з тістом рушником, залишаємо в теплому місці доки тісто не збільшиться в об'ємі в 1.5-2 рази. 🍳Формуємо булочки. Даємо підійти під рушником 15хвилин (обов'язково 👆🏼).Змащуємо жовтком. 🍳 Випікаємо булочки в розігрітій духовці при 180° близько 20-25 хвилин. В залежності від розміру пиріжка. Смачного 💙💛 #пиріжки#печеніпиріжки#пиріжкихвишнями#тісто#

#салат#рек#