Quân Cooking

Tính làm món lười mà nhận ra cũng k lười lắm 🤣🤣 Phần 264: Dimsum lười Cách làm: Vỏ dimsum: - bột mì đa dụng 1 bát con - trứng gà 1 quả - muối 1 thìa cf Trộn đều, bọc lại ủ 5p rồi nhồi mịn - cán mỏng rồi cắt thành miếng Nhân thịt: - thịt băm: 300g - hành lá, tỏi, gừng băm nhỏ - tiêu đen - dầu hào: 1 thìa - xì dầu: 1 thìa - hắc xì dầu: 1 thìa - dầu mè: 1 thìa cf - mì chính: 1 thìa cf Trộn đều rồi thêm 1 bát con nước dùng gà khuấy cho ngấm vào thịt - cho 1 lớp vỏ vào bát, thêm nhân, thêm 1 lớp vỏ, thêm nhân, thêm 1 lớp vỏ nữa - đem hấp 15p là xong Nước chấm: - xì dầu: 2 thìa - hắc xì dầu: 1 thìa - đường: 1 thìa - dấm gạo: 1 thìa #QuanCooking #ĐỗQuân #food #vtvcab #asmrfood

Vừa có rau lại vừa có thịt 🤣🤣 Phần 263: Salad gà nướng Cách làm: Sốt trộn: - đường: 1 thìa - xì dầu: 2 thìa - nước mắm: 2 thìa - nước cốt chanh: 1 thìa - dầu mè: 1 thìa cf - tiêu đen, tỏi, ớt băm nhỏ Khuấy đều Gà nướng - thịt má đùi lóc xương khoảng 3 cái - ướp thịt với tiêu đen, tỏi, gừng băm - xì dầu: 3 thìa - mật ong: 1 thìa - dầu hào: 1 thìa Ướp 15p nướng 180 độ khoảng 15p, thái miếng vừa ăn Trộn thịt gà với bắp cải, dưa leo, rau mùi, húng bặc hà, xốt trộn Rắc thêm đậu phộng là xong #QuanCooking #ĐỗQuân #food #vtvcab #asmrfood

Anh tên là gì 🤣🤣 Phần 262: Salad hoa quả tôm chiên Cách làm: - táo, lê, củ đậu… thái khối vuông rồi ngâm nước đá để k bị thâm - tôm bóc vỏ, ướp qua với muối, tiêu, lòng đỏ trứng gà - lăn tôm qua bột chiên rồi chiên vàng sốt trộn: - mayonnaise 4 thìa - mù tạt vàng 1/2 thìa - tiêu đen - 1 chút muối - 1 chút nước cốt chanh Trộn đều Cho hoa quả, tôm chiên và sốt trộn vào trộn đều, cho ra đĩa Thêm 1 chút húng bạc hà và rắc lá mùi tây khô lên là xong #QuanCooking #ĐỗQuân #food #vtvcab #asmrfood

Tranh thủ khi còn tiền lì xì 🤣🤣 Phần 261: Mì xào bò Cách làm: - xốt xào: 1 thìa đường, 2 thìa xì dầu, 1 thìa tương ớt, 1 thìa dầu hào, 3 thìa nước lọc - thịt bò thái mỏng, ướp qua với tỏi, tiêu đen, dầu hào, dầu ăn rồi xào qua - xào cà chua, cà rốt cho mềm, thêm cải thìa, hành tây vào xào chín - thêm mì, thịt bò, xốt xào, bột năng vào đảo đều là xong #QuanCooking #ĐỗQuân #food #vtvcab #asmrfood

Giờ mới biết khoai tây cũng có thể làm nem 🤣🤣 Phần 260: Nem khoai tây tôm thịt Cách làm: - khoai tây gọt vỏ, hấp chín - nghiền nhuyễn khoai tây, để nguội hẳn - trộn khoai với thịt băm, hành lá, hành tây, cà rốt, tiêu đen và chút muối - gói nhân vào lá ram kèm với 1 con tôm rồi cuộn lại - rán cho chín vàng là xong #QuanCooking #ĐỗQuân #food #vtvcab #asmrfood

Gửi ngàn lời bằng đĩa nem 🤣🤣 Phần 259: Nem lụi Cách làm: Nem lụi: - Trộn đều 500g thịt băm, 200g giò sống, tiêu đen, thính gạo, sả, hành tỏi băm nhỏ. Nêm với chút đường, hạt nêm, nước mắm, dầu điều - để nghỉ khoảng 15p rồi bọc vào cây sả - nướng than hoặc nồi chiên cho chín là xong Nước chấm: - ngâm gạo nếp với nước cho nở rồi xay nhuyễn ( cả nước ) - phi thơm hành với dầu điều, cho thịt băm vào xào thơm - thêm gạo xay đun chín. Nêm với nước mắm, mì chính cho vừa ăn - xay nhuyễn là xong Ăn kèm với bún, cà rốt, dưa chuột, dứa, rau sống #QuanCooking #ĐỗQuân #vtvcab #food #asmrfood

Phần 258: Nem hải sản Cách làm: - hải sản tôm, mực luộc chín, băm nhỏ - cà rốt, hành thây thái nhỏ - xào hành tây, cà rốt với bơ lạt cho chín, thêm nhân hải sản vào xào rồi để nguội - thêm tiêu đen, mayonnaise trộn đều rồi gói nem - đem chiên chín vàng lên là xong #QuanCooking #ĐỗQuân #vtvcab #food #asmrfood

Đầu năm cùng manifest cùng Tường An cho cả năm may mắn nha Phần 257: Cá hấp hành gừng - Đậu kim tiền - Mì trường thọ Cách làm: Cá hấp hành gừng: - cá làm sạch, ướp qua với chút muối rồi đem hấp chín với hành lá, gừng - xào thơm hành lá, gốc mùi, hành tây, gừng, tiêu đen - thêm nước lọc, nêm với hạt nêm, nước mắm cho vừa ăn - cho cá ra đĩa, rưới nước hấp lên - thêm hành chẻ, dội dầu nóng là xong Đậu túi tiền: - đậu phụ chiên vàng - khoét lấy lõi đậu, thêm thịt băm, hành lá, mộc nhĩ, tiêu đen - nêm với chút hạt nêm, nước mắm trộn đều - nhồi nhân vào vỏ đậu rồi dùng hành trần buộc lại - xào cà chua, thêm nước lọc, nêm với tương ớt, nước mắm cho vừa ăn - thả đậu vào rim cho chín nhân - rắc thêm hành lá là xong Mì trường thọ: - luộc chín mì trường thọ rồi vớt ra - nêm nước dùng với chút xì dầu, hạt nêm cho vừa ăn - cho mì ra tô, thêm nước dùng, rau xanh, trứng gà hoặc thịt ăn kèm là xong #TếtCóTườngAn #CátTườngAnKhang #ĐónTínHiệuRiêng #MainifestNămRựcRỡ #QuanCooking

Vừa ăn vừa xin vía đầu năm 🤣🤣 Phần 256: Thịt nấu đông - Nem túi tiền - Canh khổ qua Cách làm: Canh khổ qua: - mướp đắng ( khổ qua ) cắt dọc 1 đường, bỏ hạt - trộn đều thịt băm, giò sống, hành lá, mộc nhĩ - nêm với chút nước mắm, hạt nêm rồi nhồi vào mướp đắng - đun sôi nước, thả mướp vào đun cho chín, nêm với hạt nêm cho vừa ăn, rắc thêm hành lá, rau mùi là xong Thịt nấu đông: - thịt chân giò, tai heo thái miếng, trần qua cho sạch - ướp thịt với nước mắm, hạt nêm, tiêu đen rồi đem xào săn - thêm nước sâm sấp mặt rồi đun nhỏ lửa khoảng 10p - thêm mộc nhĩ rồi ninh khoảng 30p, để nguội, đổ vào bát rồi cất tủ mát cho thịt đông lại Nem túi tiền: - trộn đều thịt băm với trứng gà - thêm rau củ như hành lá, mộc nhĩ, cà rốt, củ đậu, miến ngâm - nêm 1 chút nước mắm trộn đều - cho nhân vào vỏ nem rồi túm lại, dùng hành trần buộc cố định rồi đem chiên là xong #QuanCooking #TếtCóTườngAn #CátTườngAnKhang #ĐónTínHiệuRiêng #MainifestNămRựcRỡ

Rằng thì là mà ai thích lấy chồng miền bắc nhỉ 🤣🤣 Phần 255: Canh gà hạt dẻ Cách làm: - gà chặt miếng - phi thơm hành rồi cho gà xào xào săn - thêm nước lọc - nêm với hạt nêm cho vừa ăn - thêm ngô, cà rốt, hạt dẻ vào đun cho mềm - rắc thêm chút rau mùi là xong #MAGGI #ThemHaoViThemLocTet #HatNemCaoCapMaggiNamHuong #QuanCooking *Bài đăng được tài trợ bởi Nestlé Việt Nam

Chắc ai đó sẽ cần 🤣🤣 Phần 254: Nama chocolate Cách làm: - đun nóng 100g whipping cream đến khi có hơi bốc lên thì tắt bếp - thêm 150g sô cô la 55-70% tuỳ độ ngọt mong muốn, khuấy cho tan ra - thêm 10g bơ lạt, khuấy đều - đổ vào khuân rồi cất tủ mát qua đêm cho đông lại - làm nóng dao rồi cắt thành miếng, rắc bột ca cao lên là xong #ĐỗQuân #QuanCooking #vtvcab #food #namachocolate

Ngày xưa đi ăn cỗ hay có món này nè 🤣🤣 Phần 253: Tôm chiên dừa Cách làm: - tôm sú khứa lưng, cắt đứt gân ở bụng để tôm không bị cong lại - ướp tôm với chút muối, tiêu đen - cùi dừa bào sợi, rửa nhiều lần cho hết dầu dừa rồi để ráo - pha bột chiên giòn với 1 quả trưng và ít nước cho bột hơi sánh, không đặc quá - tấm tôm qua 1 lớp bột khô, nhúng vào bột ướt rôi lăn qua dửa bào cho dủa bao lây tôm - đem tôm đi chiên vàng ăn luôn hoặc cất tủ đông dùng dần #ĐỗQuân #QuanCooking #vtvcab #food #asmrfood

Tết này hệ kim nhớ mở bát với đậu kho nấm để năm mới may mắn, thi đâu đậu đó nha 🤣🤣 #KnorrVietNam #NêmTếtĐậmĐà #VạnSựKhởiĐầuNgon #KnorrNấmHươngOrganic #HợpTácCùngUnilever

Cố tình để lòi nấm ra cho đẹp mà nướng lên rụng hết trơn 🤣🤣 Phần 251: Thịt cuộn nấm - sốt chấm me Cách làm: Thịt cuộn nấm - thịt ba chỉ thái mỏng, dài. Mn có thể để vào tủ đông cho thịt cứng lại thì sẽ dễ cắt hơn nhé - ướp thịt với hành, tỏi, sả băm nhỏ - 1 thìa cf tiêu đen - 2 thìa nước mắm - 1 thìa xì dầu - 1 thìa cf mì chính - 1 thìa dầu hào - 1 chút dầu ăn Trộn đều rồi để khoảng 15p cho thịt ngấm - cuốn thịt với nấm kim châm rồi xiên lại - đem nướng chín vàng trên than hoa, bếp nướng hay nồi chiên không dầu đều được. Nước chấm me: - 1 thìa me ngâm với 1 bát nước con nóng, bóp cho tan me ra rồi lọc lấy nước cốt - thêm 2-3 thìa đường - 1 thìa tương ớt - 1 thìa dầu hào - 1 thìa nước mắm Đun sôi để nguội, rắc thêm mè rang là xong ( tuỳ vào khẩu vị và lượng me có thể điều chỉnh gia vị cho vừa ăn, xốt chấm có vị chua vừa, mặn ngọt nhẹ là được) #ĐỗQuân #QuanCooking #vtvcab #food #ancungtiktok

Nấu như này đã đủ xứng đáng có em không nhỉ 🤣🤣 Phần 250: Nộm bưởi tôm thịt - thịt kho dừa Cách làm: Nộm bưởi tôm thịt: - thịt ba chỉ, tôm luộc chín, thái miếng vừa ăn - hành tây thái mỏng, ngâm nước đá cho bớt hăng - cà rốt, dưa chuột thái sợi - bưởi bóc vỏ, xé nhỏ thành miếng - sốt trộn có thể sử dụng luôn xốt muối xanh của chinsu hoặc pha nước mắm với tỉ lệ 2 nước mắm, 1 đường, 1 chanh, 1 tương ớt khuấy đều - cho bưởi, thịt luộc, tôm, hành tây, dưa chuột, cà rốt, rau thơm, tỏi, ớt vào bát - rưới xốt trộn lên trộn đều cho ngấm - răc thêm đậu phộng là xong Thịt kho dừa: - thịt ba chỉ thái miếng, ướp với chút hành tím, tiêu đen, nước mắm và 1 chút tương ớt - cho đường vào chảo, thêm chút nước hoặc dầu ăn đun cho đường chuyển màu cánh rán - cho thịt vào xào săn rồi thêm nước dừa, cùi dừa - đun nhỏ lửa cho thịt chín mềm - rắc thêm chút hành lá là xong #ĐỗQuân #QuanCooking #vtvcab #chinsu #vanmonngonbungvi