me at home ☕️

CƠM CÁ HỒI - Cá hồi: omega-3 → tốt cho tim mạch. - Quả bơ & mè đen: chất béo tốt → nuôi dưỡng làn da. - Dưa leo & bắp cải tím: chất chống oxy hóa → làm mát, hỗ trợ tiêu hóa. - Cơm trắng → bổ sung năng lượng. - Tiêu, muối, ớt bột & nước tương → cân bằng và làm tròn vị món ăn.

Ngải cứu giúp hỗ trợ lưu thông khí huyết, khi kết hợp cùng trứng gà giàu dưỡng chất sẽ giúp phục hồi năng lượng và làm ấm cơ thể. ✨ Định lượng: • 1 bó ngải cứu (chỉ lấy đọt non) • 2 trứng gà ta • 3–4 táo đỏ khô • 10 kỷ tử • 3 lát gừng Hầm ngải cứu, táo đỏ và gừng 15 phút. Luộc trứng, bóc vỏ rồi cho vào nồi hầm thêm 15 phút cùng kỷ tử. Nêm chút muối, dùng khi còn ấm 🌿

Một món trà nhẹ nhàng giúp dưỡng huyết, làm ấm cơ thể và nuôi dưỡng làn da khỏe đẹp từ bên trong. Uống ấm, 3–4 lần/tuần. Chuẩn bị: 1 quả táo tây tươi • 3 quả táo đỏ khô • 7–10 hạt kỷ tử • 2 lát gừng Công dụng: • Táo tươi: hỗ trợ tiêu hoá, làm mát • Táo đỏ khô: bổ huyết dưỡng khí • Kỷ tử: bổ gan thận, da hồng hào • Gừng: làm ấm, cân bằng khí huyết

✨ Nguyên liệu: • Lá rong biển: giàu i-ốt & khoáng chất → hỗ trợ tuyến giáp, trao đổi chất. • Ớt chuông đỏ & vàng: vitamin C, chất chống oxy hóa → giúp da sáng khỏe. • Dưa leo: nhiều nước → cấp ẩm, làm mát cơ thể. • Cà rốt: beta-carotene → tốt cho da & mắt. • Bắp cải tím: chất xơ & chống oxy hóa → hỗ trợ hệ tiêu hóa. • Ức gà: protein nạc → no lâu, duy trì cơ bắp. • Bánh tráng: carb nhẹ → cung cấp năng lượng. • Bột ớt, tiêu, muối: tăng hương vị, làm ấm nhẹ và kích thích vị giác. ✨ Nước chấm: • Nước tương + bột ớt + mè trắng

✨ Nguyên liệu & công dụng: • Cá trích: giàu omega-3 → tốt cho tim mạch & làn da. • Trứng gà: protein & biotin → nuôi dưỡng cơ thể, tóc và da. • Hành tây tím: chất chống oxy hóa → hỗ trợ miễn dịch. • Quả olive: chất béo tốt → da khỏe, chống viêm. • Mù tạt: hỗ trợ tiêu hóa. • Ngò rí: giúp tiêu hóa, thải độc nhẹ. • Chanh vàng: vitamin C → hỗ trợ collagen. • Tiêu hạt: tăng hấp thu dinh dưỡng. • Muối: hỗ trợ vị giác & tiêu hóa khi dùng với lượng vừa phải. • Bánh mì ngũ cốc: carb chậm & chất xơ → no lâu.

Mỗi cuối tuần mình muốn làm món gì đó ngon lành cho cả nhà, hôm nay mẹ chồng mình bày cho món cơm rang dưa bò hihi ——— CƠM RANG DƯA BÒ NGUYÊN LIỆU: thịt bò (diềm thăn hoặc thăn) cải chua gạo hành tím tỏi muối đường bột ngọt dầu hào nước tương bột canh dầu ăn bột nghệ ớt xắt gừng hành lá rau ngò hành phi

✨Nguyên liệu: - Mè đen - Mật ong ✨ Cách làm: - Mè đen rang trên chảo 15-20 phút với lửa nhỏ, cho thêm ít hạt mè trắng để dễ quan sát thời gian mè chín. - Cho vào máy xay cùng chút mật ong tầm 20 phút cho đến khi hạt mè nhuyễn mịn tiết dầu, hơi tốn thời gian nên bạn kiên trì chút nhen. *lưu ý: nếu khó xay bạn nên chia ra từng đợt nhỏ - Bảo quản 5-7 ngày trong tủ lạnh, có thể ăn không hoặc ăn kèm bánh mì nguyên cám.

Tìm kiếm từ bên trong một chút ạ. Năm mới thật khoẻ mạnh và hạnh phúc nha các bạn iu 💖😘✨

Những thứ da bạn thật sự cần 😘

Chúc cả nhà tối bình yên 🫶🏻

quinoa nấu chín / cooked quinoa cá hồi / salmon cà rốt / carrots xoài chín / ripe mango hành tây tím / red onion ngò rí / coriander quả bơ / avocado ớt chuông đỏ / red bell pepper ớt / chili dầu oliu / olive oil chanh vàng / lemon mè đen / roasted black sesame seeds tiêu đen / black pepper muối / salt

Cứ cuối tuần thì sẽ đãi cả nhà cái gì đó ngon ngon, mà còn được dì mang cho chả cá trứ danh Phan Rang nữaaa 🤪 NGUYÊN LIỆU: chả cá hấp + chiên cá thu cắt khúc bánh canh Phan Rang (có thể thay bằng sợi bún bò) hành tím hành lá ngò rí ớt trái đường bột ngọt nước mắm tiêu muối

Chúc các bạn cuối tuần vui vẻ 🌤️ dẻ sườn bò và bắp bò / beef short ribs and shank cà rốt / carrot khoai tây / potato hành tây / onion tỏi / garlic gừng băm / minced ginger sả băm / minced lemongrass lá húng quế / Vietnamese basil hành lá / green onion ngò rí / cilantro rượu vang đỏ / red wine dầu màu điều / annatto oil cà chua cô đặc / tomato paste gói gia vị khô nấu bò kho: hành nướng, hoa hồi, quế chi, tiêu hạt, lá nguyệt quế, hạt thì là, tiêu đen / beef stew spice mix: roasted shallots, star anise, cinnamon stick, peppercorns, bay leaf, cumin seeds, black pepper muối / salt hạt nêm / seasoning powder đường / sugar dầu ăn / cooking oil tiêu / pepper bánh mì / baguette

MÌ UDON XÀO KIMCHI / STIR-FRIED KIMCHI UDON NGUYÊN LIỆU / INGREDIENTS: mì udon / udon noodles thịt heo ba chỉ / pork belly kimchi / kimchi tỏi / garlic đường / sugar tương ớt Hàn Quốc / gochujang bột ngọt / MSG nước tương (tuỳ ý) / soy sauce (optional) trứng ốp la / fried egg hành lá / scallion bột ớt / chili powder mè rang / roasted sesame

SANDWICH DÂU TÂY / SWEETBERRY TOASTIES NGUYÊN LIỆU / INGREDIENTS bánh mì sandwich / sandwich mứt dâu / strawberry jam mật ong / honey dâu tươi / fresh strawberries trứng gà / egg bơ lạt / unsalted butter đường / sugar