Minp

　世界が平和でありますように🕊️ 材料 • イカ 3杯（約800g） • 長ねぎ 1本 • にんじん 1/3本 • 玉ねぎ（大）1/2個 • 青唐辛子 3本 • えごまの葉（깻잎）10枚 -小麦粉を加えてよく揉み洗いし、ぬめりや汚れを落として水で洗い流す -みりんとツナエキスで5分下味をつける ⭐️合わせ調味料 • 梅シロップ 大さじ2 • みりん 大さじ2 • おろし生姜 大さじ1/2 • おろしにんにく 大さじ1 • 韓国唐辛子粉（コチュカル）大さじ1.2 • 醤油 大さじ3 • コチュジャン 山盛り大さじ2 • 水あめ（オリゴ糖）大さじ2 • きび砂糖（または砂糖）大さじ1 • ラー油 大さじ1 すべて混ぜておく。 🔥 作り方 1. イカを中弱火で1分ほど炒め、出てきた水分を取り除く。 2. フライパンにオリーブオイルを2回し入れる。 3. 玉ねぎ・にんじんを入れ、強火で1分炒める。 4. 長ねぎと塩ひとつまみ×3を加え、強火で30秒炒める。 5. イカを戻し入れ、合わせ調味料・青唐辛子・えごまの葉をすべて加える。 6. 強火で1分、手早く炒め合わせる。 7. 仕上げにごま油大さじ1を回しかけ、白ごまをふる。 辛さしっかりめで、ご飯が止まらないやつだねこれ！✨( ´ ▽ ` )

材料（約2人前） 牛肉220g 玉ねぎ 1/2個 ニンニク 1かけ マッシュルーム 5-6個 小麦粉 大さじ1 赤ワイン 180ml ケチャップ大さじ2,5 ウスターソース 大さじ1,5 牛乳 200ml コンソメ 小さじ1 塩• 蜂蜜• バター

「一人暮らしなのに, どうしてそんなに手間をかけて料理を作るの？」とよく聞かれます。 でも, 一人だからこそ, 自分を大切に扱わなければならないと思うんです。 昔の私は, 成熟する（大人になる）ということは, 何か大きなことを成し遂げたり, 外の世界を急いで追いかけたりすることだと思っていました。 でも今は違います。大人になるということは, 自分自身に対して忍耐強くなることなのだと気づいたからです。 急いでインスタントラーメンを食べる代わりに, 何時間もかけて透き通ったスープを煮込み, 丁寧に肉を裂き, ネギの切り方一つにも心を込める。 鍋がコトコトと音を立て, 香りが小さな部屋いっぱいに広がるのを待つ時間。それが私に教えてくれました。「この世のすべての素晴らしいものは, 時間がかかる」ということを。 今の私は, 孤独も, 疲れ果てた長い一日も怖くありません。 外の世界がどれほど騒がしくても, 家に帰って自分のために美味しい料理を作れば, それだけで自分を包み込んであげられる強さを手に入れたから。🍀 最後まで見てくれてありがとう！良い一日を〜✨

ถ้าเป็นพรหมลิขิต เราจะได้พบกันอีกแน่นอน❤️

오늘 하루가 언젠가 웃으며 떠올릴 기억이길.❤️

疲れた日のフライパンごはん バターの匂いって、なんでこんなに落ち着くんだろう🤤

いつか、大切な人たちは皆いなくなる。 後悔しないように、今のうちに愛を伝えよう🍀

本当は誰もが分かっている。 愛はいずれ失われ、約束にもいつか期限が来て、 愛し合った人同士も、やがては離れていく。 ただ一つ違うのは、 私たちは「自分だけは例外だ」と思い込んでいるということ。

今日は少しでも元気？

この動画を寒い日に見ているあなたへ 今日は、あたたかいものを食べてください🍲 少し元気でいられますように💪🏻🍀

ちょっとお休みしてましたが、 温かいお粥で戻ってきました 🍲 生ホタテとマッシュルームのお粥 材料 • うるち米（お好みで少量のもち米を加えてもOK） • 生ホタテ • マッシュルーム（薄切り） • 生姜（みじん切り） • にんにく（みじん切り） • 長ねぎ（みじん切り） • こしょう • ナンプラー • 砂糖 • サラダ油／ごま油 トッピング • ゆで卵 • 青ねぎ • こしょう • アナトーオイル（紅油） Fresh Scallop & Mushroom Congee Ingredients • Rice (optionally add a little glutinous rice) • Fresh scallops • Button mushrooms, thinly sliced • Minced ginger • Minced garlic • Minced leek • Black pepper • Fish sauce • Sugar • Cooking oil / sesame oil Toppings • Boiled egg • Spring onions • Ground black pepper • Annatto oil

#thitkho

#전복볶음밥

Sweet & Sour Chicken Wings with Corn Ingredients: • 1 ear of yellow corn, kernels removed • 500g chicken wings • 0.5 tbsp garlic powder • 2 tbsp fish sauce • 0.5 tsp black pepper • 2 tbsp cornstarch • 150g Thai sweet & sour sauce • 100ml boiled then cooled water • Fresh cilantro (for garnish) Instructions: 1. Marinate the chicken: In a bowl, combine chicken wings with garlic powder, fish sauce, and black pepper. Mix well and let it marinate for 15–20 minutes to absorb all the flavors. 2. Prepare the chicken for frying: Toss the marinated chicken with 2 tablespoons of cornstarch. This will help keep the meat juicy and prevent oil splatter during frying. 3. Fry the chicken wings: Heat oil over medium heat. Fry the wings until they turn golden. Then increase the heat to high for 1–2 minutes to make them extra crispy and less greasy. Remove and set aside. 4. Cook the sauce and corn: In a pan, bring the sweet & sour sauce mixed with water to a boil. Add the corn kernels and stir until the sauce thickens slightly. 5. Combine chicken and sauce: Add the fried chicken wings into the pan and toss until each piece is evenly coated with the glossy sweet & sour sauce. 6. Serve: Sprinkle a little fresh cilantro on top for a vibrant touch. Serve hot with steamed white rice for the perfect meal.

Steamed Turnip & Mussels with Butter (Toro-Kabu no Mussel Butter) Juicy, melt-in-your-mouth turnips full of flavor in just 5 minutes of steaming. Put all the ingredients in a pan, let the natural umami do the work, and simply wait. Turnips that soak up the buttery mussel broth become irresistibly tender and rich… Ingredients (for 2 servings) • Turnips … 2 • Mussels … 200g • A  ・Sake … 2 tbsp  ・Salt koji … 1 tsp (substitute: 1/2 tsp salt)  ・Butter … 10g • Turnip leaves, black pepper … appropriate amount Preparation • Cut the turnips into 8 wedges. • Chop the turnip leaves. Instructions 1. Place the turnips, mussels, and ingredients (A) into a frying pan. Cover with a lid and steam over medium heat for about 5 minutes. 2. Remove the lid and mix gently. 3. Transfer to a dish, then sprinkle with chopped turnip leaves and black pepper. Tips • Adjust the cooking time depending on the size of the turnips. • Don’t waste the turnip leaves — you can use leftovers in stir-fries, furikake, or miso soup.