Saray

Qual é o horário mais puxado da sua rotina? 👀 #Fy #fyp #asmr #viral

🥬 Charuto de Repolho “Virado” (Jeito Fácil) 🥣 Recheio • 1 xícara de arroz cru • 500g de carne moída • 1 cebola pequena picada • 1 tomate picado • Endro (a gosto) • Sal a gosto • Pimenta-do-reino a gosto • Um fio de óleo Misture tudo cru mesmo em uma tigela até ficar bem incorporado e reserve. 🥬 Preparo do repolho 1. Retire o miolo do repolho. 2. Cozinhe em água fervente por alguns minutos, apenas até as folhas soltarem facilmente. 3. Retire com cuidado e deixe escorrer. ✨ Montagem (o jeito virado) 1. Coloque uma folha de repolho dentro de uma tigela, acomodando bem. 2. Adicione uma porção do recheio no centro. 3. Feche trazendo as bordas da folha para dentro. 4. Vire a tigela sobre a mão ou direto na travessa/panela. Ele já sai fechadinho e redondo, muito mais rápido que enrolar um por um. Repita o processo e vá acomodando todos bem juntinhos na panela. 🍅 Molho • 2 dentes de alho amassados • 1 colher de extrato de tomate • Hortelã seca a gosto (você pode secar a hortelã no micro-ondas por alguns segundos) • 1 cubinho de caldo (tipo Maggi) • Um fio de óleo • Água suficiente para cobrir parcialmente Refogue o alho no óleo, adicione o extrato e misture bem. Acrescente a hortelã seca, o cubinho e água. Despeje o molho sobre os charutos #fy #fyp #asmr #videoviral .

shawarma : 🥣 Base da marinada: • Coalhada (ou iogurte natural integral) • Alho amassado • Azeite • Suco de limão • Raspas de limão • Sal e vinagre 🌿 Especiarias: • Pimenta branca • Cardamomo em pó tahini • Cravo em pó (bem pouquinho, ele domina fácil) • Noz-moscada • Canela • Gengibre em pó #fy #fyp #asmr #videoviral

Ingredientes Para as almôndegas: • 500 g de carne moída • 1 cebola picada • 1 dente de alho picado • 1 ovo • Páprica a gosto • Pimenta-do-reino a gosto • Sal a gosto • Farinha de rosca (quanto baste para dar liga) Para o ensopado: • 1 cebola picada • 1 cenoura em rodelas ou cubos • 1 batata em cubos • 1/2 pimentão verde picado • 1/2 pimentão vermelho picado • Extrato de tomate a gosto • Ervilha • Água (quanto baste) • Sal e temperos a gosto #Fy #fyp #asmr #cozinha

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🍌 Lasanha de banana-da-terra 🍌 Base • Banana-da-terra (nem verde, nem muito madura) • Óleo para fritar Descasque as bananas e frite inteiras até ficarem bem douradas. Retire do óleo e, ainda mornas, amasse com uma tábua para abrir e formar as camadas. Reserve. ⸻ 🥩 Picadinho de carne • Carne bovina em picadinho • Alho picado • Cebola picada • Páprica • Pimenta-do-reino • Sal • Pimentão verde em cubos • Pimentão vermelho em cubos • Pimentinha • Milho verde •cenoura • Molho de tomate • Um pouco de água Refogue a carne até começar a dourar. Adicione o alho e a cebola e deixe refogar bem. Tempere com páprica, pimenta-do-reino e sal. Acrescente os pimentões, a pimentinha, o milho e o molho de tomate. Coloque um pouco de água e deixe cozinhar até o molho ficar bem apurado e encorpado. #fy #fyp #food #viralvideo #receita

🐟 Moqueca de Peixe Cremosa 📝 Ingredientes • Postas de peixe (robalo ou outro de sua preferência) • 3 dentes de alho picados • 1 cebola picada • 1 tomate picado • 1 batata em rodelas (opcional) • Pimentão verde, vermelho e amarelo em rodelas • Pimentinha a gosto • Cheiro-verde e cebolinha a gosto • Azeite de dendê • Óleo vegetal • 1 vidro de leite de coco • Suco de limão (pouco) 🌶️ Temperos do peixe • Páprica • Pimenta-do-reino • Cominho • Sal ⸻ 👩‍🍳 Modo de preparo 1️⃣ Tempere o peixe Corte as postas do peixe e tempere com sal, páprica, pimenta-do-reino, cominho e um pouco de suco de limão. Reserve. 2️⃣ Prepare o refogado Em uma panela, aqueça azeite de dendê com um pouco de óleo vegetal. Refogue o alho e a cebola até dourarem levemente. Acrescente a pimentinha. 3️⃣ Adicione os legumes Coloque o tomate e a batata. Refogue mais um pouco até começarem a amolecer. 4️⃣ Monte a moqueca Disponha as postas de peixe por cima do refogado. Adicione os pimentões e finalize com o leite de coco. Se necessário, acrescente um pouco de água. 5️⃣ Cozimento Tampe a panela com papel alumínio e deixe cozinhar em fogo baixo até o peixe ficar macio e bem suculento. #fy #fyp #food #asmr #viral

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🍝 Massa ao molho Alfredo com frango 🐔 Frango • Peito de frango em cubos ou tiras • Sal • Pimenta-do-reino • Páprica Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino e páprica. Refogue em uma frigideira bem quente até dourar. Reserve. ⸻ 🍄 Molho Alfredo • Manteiga • Alho picado • Cebola picada • Cogumelo Paris fatiado • Massa de sua preferência • Caldo de frango • Noz-moscada (uma pitada) • Creme de leite • Queijo parmesão ralado • Manjericão fresco Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho e a cebola até ficarem macios. Adicione o cogumelo Paris e refogue até dourar levemente. Acrescente a massa crua e cubra com caldo de frango, deixando cozinhar ali mesmo, absorvendo todo o sabor do refogado. Tempere com uma pitada de noz-moscada. Quando a massa estiver al dente, abaixe o fogo e adicione o creme de leite e queijo parmesão ralado, mexendo até formar um molho cremoso e envolvente. Finalize com manjericão fresco. #food #fy #fyp #videoviral

saray.cria Ingredientes: • 1 kg de macaxeira (aipim) ralada Recheio de 4 cocos secos ralados 200 g de manteiga • 1 taça de açúcar 1 lata de leite condensado 3 ovos grandes 150 g de queijo parmesão ralado Modo de preparo: 1. Em uma tigela grande, misture a macaxeira ralada, o coco ralado e o queijo parmesão. Reserve. 2. No liquidificador, bata os ovos, a manteiga e o açúcar até formar um creme homogêneo. Despeje essa mistura na tigela com a macaxeira e misture bem até ficar uniforme. 4. Coloque a massa em uma assadeira untada. 5. Antes de levar ao forno, despeje um pouco do leite condensado por cima, espalhando levemente, mas sem encostar nas bordas para não colar. 6. Leve ao forno preaquecido a 180-200 °C por cerca de 50 minutos, ou até dourar (o tempo pode variar conforme a potência do forno)#fyp #food #fy #videoviral #receitas

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Receita da massa da esfirra A receita leva: • 1 kg de trigo • 50 ml de coalhada integral • ½ colher de açúcar • 5 g de fermento biológico • 500 ml de água • 50 ml de azeite de oliva • Sal a gosto Modo de preparo: Primeiro, ative o fermento: misture o fermento biológico, o açúcar, a água morna e o azeite de oliva. Mexa bem e deixe descansar por alguns minutos, até começar a espumar. Depois, agregue essa mistura ao trigo e à coalhada integral. Comece a misturar e amassar bem. Somente depois da massa já estar formada, acrescente o sal e continue sovando até ficar lisa e homogênea. Recheio de carne da esfirra Para o recheio, a carne deve estar bem picadinha. Eu usei contrafilé, mas você pode usar alcatra ou maminha sem problema. Para 1 kg de carne, você vai precisar de: • 2 cebolas • 4 tomates • Pimenta síria a gosto • Pimenta-do-reino a gosto • Sal a gosto Se você não tiver triturador, pode bater a cebola e o tomate no liquidificador. Misture tudo muito bem com a carne, tempere com sal, pimenta síria e pimenta-do-reino. Depois, coloque essa mistura em um coador para escorrer todo o excesso de líquido ,esse passo é essencial para a esfirra não abrir nem ficar encharcada. Depois disso, é só abrir a massa, rechear e moldar as esfirras 🤍🔥 #receita #fy #fyp #viral #esfirra

🌯 Shawarma Caseiro Suculento 🥩 Ingredientes – Carne • 1 kg de carne bovina em bifes bem finos (contrafilé, alcatra ou fraldinha) • 2 cebolas médias cortadas em fatias finas • 2 colheres de sopa de tahine • 50 ml de azeite • 2 colheres de sopa de vinagre • 1 colher de sopa de tempero sírio (baharat) – essencial para o sabor autêntico • 1 colher de sobremesa rasa de canela em pó • Sal e pimenta-do-reino a gosto • 100 ml de coalhada integral sem açúcar 🕒 Marinada Em um recipiente grande, misture todos os ingredientes da marinada. Adicione a carne, envolva bem e deixe marinar por no mínimo 2 horas (quanto mais tempo, mais sabor e maciez). 🥗 Salada Tradicional de Shawarma • Cebola roxa fatiada • Salsinha picada • Sumac a gosto Misture tudo e reserve. 🥣 Molho Tarator • 2 colheres de sopa de tahine • Suco de 1 limão • 100 ml de água • Sal a gosto Misture bem até obter um creme liso e aveludado. Ajuste a água se necessário. #fy #viral #receita #cozinha #fyp

Creme de alho Ingredientes: • 4 a 5 dentes de alho • 2 claras de ovo • 50 ml de suco de limão • sal a gosto • óleo (quanto baste) Modo de preparo: 1. No liquidificador, coloque alho, claras, limão e sal. 2. Bata bem até ficar homogêneo. 3. Com o liquidificador ligado, vá adicionando o óleo em fio, aos poucos, até atingir a consistência desejada. 📝 Batata rústica no forno • Lave bem as batatas e corte em pedaços, com casca • Tempere com: • páprica • pimenta-do-reino • sal • um fio de azeite • um pouco de suco de limão • Misture bem • Leve ao forno 200 °C por cerca de 30 minutos, até dourar (se quiser mais crocante, vire na metade do tempo)

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