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BROWNIE DE CHOCOLATE DE DUBAI COM PASTA DE PISTACHE 🍫 Essa receita é a união do brownie de chocolate com aquela pasta de pistache crocante de kadaif, do famoso chocolate de Dubai. Parabéns a quem juntou as duas, porque fica per-fei-to! Nós vimos essa receita viralizada e precisamos testar. A gente só não conseguiu encontrar kadaif a tempo, então testamos uma versão improvisada com macarrão cabelinho de anjo. Ficou *MUITO* gostoso, mas uma observação: depois que o brownie foi ao forno, o “kadaif” não ficou tão crocante, na próxima queremos fazer com o tradicional! Esse brownie é super chocolatudo, inclusive recomendamos que use um meio amargo ou amargo, e a pasta de pistache feita na hora faz toda a diferença! Fica SURREAL, só façam!!! Agora comenta aqui, vocês provariam essa versão de brownie de Dubai? Ingredientes líquidos do brownie: 200g de chocolate vegano (recomendamos meio amargo ou amargo) 60ml de óleo de coco sem sabor (¼ de xícara) 125ml de leite vegetal 75g de açúcar cristal (½ xícara) 200g de açúcar mascavo (1 xícara + ½ ) Ingredientes secos do brownie: 200g de farinha de trigo (1 xícara + ½) 6g de fermento químico (1 colher de sopa) 100g de chocolate em gotas (2/3 de xícara) 18g de cacau em pó 100% (3 colheres de sopa de cacau) Ingredientes da pasta de pistache: 400g de pistache cru 1/4 xíc de açúcar 1/2 xíc de leite vegetal ou até chegar na consistência desejada

SORVETE DE IOGURTE COM FRUTAS VERMELHAS 🍦🤤 Uma receita muuuuito cremosa, vegana e refrescante pro verão ☀️ Sempre foi o MEU SONHO fazer esse sorvete em casa porque era o meu sabor preferido quando antes de virar vegana 🥹e nossa…ficou TÃO gostoso! Eu tenho certeza que vocês vão amar também ;)) Só foi possível veganizar essa receita graças à @Vida Veg que lançou esse iogurte 100% vegano que é neutro e naturalmente azedinho 🤌🏼esse é o meu preferido e ficou simplesmente maravilhoso nesse sorvete ➡️Todos os produtos da Vida Veg são 100% veganos, sem lactose e sem glúten. Pra descobrir onde tem pertinho de você, é só acessar www.vidaveg.com.br e clicar em onde encontrar ✨ Ingredientes da geléia de frutas vermelhas: 500g de frutas vermelhas (usei congelada) ½ xícara de água 1 xícara de açúcar Suco e raspas de 1 limão siciliano Ingredientes do sorvete: ½ xícara de Iogurte Vida Veg Zero ½ xícara de creme de leite vegetal 1 colher de sopa de açúcar 1 colher de sopa generosa de emulsificante 1 receita de leite condensado castanha de caju* 1 colher de sopa de suco de limão tahiti Extrato de baunilha a gosto Geléia de frutas vermelhas a gosto Como fazer: 1.Coloque as frutas em uma panela junto com o açúcar e com a água e ligue o fogo baixo. Mexa de vez em quando, assim que a geléia começar a reduzir, mexa sem parar até engrossar. Finalize com o suco e as raspas de limão. Deixe esfriar na geladeira enquanto prepara a massa do sorvete. 2.Na batedeira, coloque o iogurte vegano junto com o creme de leite vegetal e o emulsificante. Bata em velocidade alta até ficar aerado. 3.Logo depois, o leite condensado de castanha, o suco de limão e o extrato de baunilha. Bata mais uma vez até incorporar e ficar cremoso. Leve a massa do sorvete para o congelador por cerca de 40 minutos e bata mais uma vez. Eu recomendo repetir esse processo duas vezes para deixar o sorvete leve e cremoso. 4.Passe a massa do sorvete para a forma que você vai servir e leve para congelar só até firmar um pouco. Depois desse tempo, finalize espalhando a geléia de frutas vermelhas por cima da massa do sorvete com a ajuda de um palito para deixar um efeito marmorizado. 5.Por fim, cubra o sorvete com plástico filme e leve para o congelador por pelo menos 8 horas ou até firmar completamente. Sirva com mais geléia e aproveite! *Obs: a receita completa do leite condensado de castanha tá disponível no meu blog: www.vegcomcarinho.com.br :)) Um beijooo e até a próxima 👋🏼 *Publicidade

FOCACCIA FÁCIL E SEM SOVA QUE FICA PRONTA NO MESMO DIA 🤌🏼 Se você ainda não sabe fazer focaccia em 2026, vamos resolver isso AGORA! Chamei a @jucenha pra mostrarmos como é um pão super fácil de preparar, nem precisa sovar ✨ Tem pães que fermentam por muitas horas, mas essa versão é a mais rápida que conhecemos, fica pronta no mesmo dia! Já salva a receita pra fazer em casa e todas as dicas pra não errar: INGREDIENTES - Água (270-275 ml) - Fermento biológico seco (4g) - Açúcar (1 col. de chá) - Farinha de trigo (300g) - Azeite (1 col. e 1/2 de sopa) + para untar - Sal (1 col. de chá) PREPARO 1. Misture o fermento + açúcar na água. Reserve por 3 minutos e depois misture com a farinha. 2. Adicione o azeite e o sal. Se sentir que a massa ta seca, adicione água em colheradas. Ela deve ficar mais maleável. Cubra e deixe descansar 30 min. 3. Com as mãos umedecidas com água, faça dobras na massa puxando as bordas para o centro. Cubra e descanse mais 30 minutos. 4. Passe a massa para uma assadeira antiaderente untada com azeite. Cubra e deixe descansar mais 30 minutos. 5. Umedeça as mãos, faça furinhos na massa e recheie como quiser. Colocamos sal, alho poró, cebola roxa e pistache. Leve para o forno pré-aquecido a 180 graus por 30-35 minutos ou até dourar. Espere esfriar para cortar. Se fizer em casa, marca a gente? 🫶🏼 #focaccia #panificação #receitafácil

FRANUÍ CASEIRO 🍫 O calor chegou e a gente resolveu reviver essa receita que vale cada segundo do hype ✨ Ingredientes: Framboesa fresca Chocolate branco Chocolate preto Modo de fazer: 1- Higienize e seque as framboesas. Logo depois, derreta os chocolates no microondas ou em banho maria. 2- Banhe as framboesas no chocolate branco primeiro e espere esfriar. 3- Assim que a camada de chocolate branco firmar completamente, mergulhe as framboesas no chocolate preto. 4- Quando endurecer, já tá pronto. Você pode deixar no freezer ou comer na hora :) ❤️ Espero que tenham gostado da receita e do vídeo! Um beijoo e até a próxima 👋🏼

CEVICHE SEM PEIXE?? 👀 Vai por mim, essa versão fica simplesmente maravilhosa e é a entrada perfeita pro nosso Natal tropical ✨ Eu me juntei a MFA Brasil pra mostrar pra vocês que a gente pode fazer receitas criativas e deliciosas sem precisar de ingredientes de origem animal. Esse ceviche de lichia é um dos meus pratos preferidos e nessa versão eu também coloquei manga, que deixou ele ainda mais gostoso e completo 🤌🏼 ➡️Já segue @mfa_brasil no inst4 pra aprender mais receitas veganas pro seu Natal 🎄 Ingredientes: 1 xícara de lichia descascada e sem caroço 1 xícara de manga picada em cubos Suco de 1 limão tahiti Raspas de 1 limão siciliano 1 fio de azeite de oliva Sal e pimenta do reino a gosto ½ cebola roxa grande Talos de ½ maço de coentro Folhas de ½ maço de coentro 2 pimentas dedo de moça sem semente 3 pedras de gelo Como fazer:  1.Comece temperando as lichias e a manga picada com o suco e as raspas de limão e com o azeite. Em seguida, tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Então misture bem sal, pimenta do reino, raspas de limão. Em seguida, misture bem e reserve. 2.Pique os talos e as folhas de coentro e também a cebola roxa em fatias. Em seguida, retire as sementes da pimenta dedo de moça em pedaços pequenos. 3.Então, junte as frutas com os demais ingredientes e adicione algumas pedras de gelo. 4.Finalize com mais folhas de coentro para decorar e aproveite. Se tiver gostado da receita, não deixa de compartilhar com um amigo que ainda acha que comida vegana é sem graça 😉 Um beijooo e até a próxima 👋🏼 *Publi

TORTA DE PAÇOCA CARAMELIZADA 🥜🤤 Base de biscoito, recheio de amendoim cremoso, ganache de chocolate e amendoim caramelizado crocante por cima 🤌🏼um absurdo, eu sei!! ➡️Mas a estrelinha dessa receita é a paçoca da @Mandubim + Nutty Bavarian ✨o que já era bom ficou ainda melhor e vocês PRECISAM experimentar essa novidade Gente, essa torta é simplesmente maravilhosa e vai fazer o maior sucesso na sua ceia, pode confiar em mim ;)) bora aprender? 🍪Ingredientes da base 180g de biscoito sem leite 2 paçocas esfareladas 50g de manteiga vegana 3 colheres de sopa de água 🍰Ingredientes do recheio 150g de castanha de caju crua (220g hidratada) 100ml de óleo de coco sem sabor derretido 60g de pasta de amendoim Mandubim 5 paçocas esfareladas (75g) ¼ de xícara de açúcar refinado (55g) 100ml de Mandubim Original 🍫Ingredientes da ganache 100g de creme de leite vegetal 125g de chocolate vegano 🥜Ingredientes do amendoim caramelizado 100ml de Mandubim Original 120g de açúcar refinado 160g de amendoim Como fazer 1-Comece cozinhando a castanha de caju. Cubra com água e ferva por 15 minutos. Depois desse tempo, descarte a água e reserve. 2-Depois, triture o biscoito no processador de alimentos ou liquidificador. Em seguida, transfira o para uma tigela e misture com as paçocas esfareladas e a manteiga vegana derretida. Mexa com as mãos e acrescente a água aos poucos, colher por colher. Quando a massa ficar bem úmida, numa textura de areia molhada, transfira para a forma redonda de 16cm de diâmetro. Reserve. 3-Prepare o recheio colocando a castanha já hidratada no liquidificador junto com a pasta de amendoim, as paçocas, o açúcar, o Mandubim Original e o óleo de coco sem sabor derretido. Então, bata bastante, até obter um creme liso e cremoso. 4- Despeje o recheio por cima da base e alise bem. Logo depois, leve para o congelador pelo menos 4 horas. Depois desse tempo, você pode manter a torta na geladeira normalmente. 5-Para a ganache, misture o chocolate picado com o creme de leite vegano e leve para o microondas de 30 em 30 segundos, até o chocolate derreter. Assim que amornar, despeje a ganache por cima da torta já fria e espalhe bem. Reserve e prepare o amendoim. 6-Em uma panela, esquente o açúcar e o leite vegetal. Assim que o açúcar derreter completamente, acrescente o amendoim e mexa sem parar até o caramelo cobrir ele completamente. Depois de pronto, transfira para um papel manteiga e separe com as mãos. Quando esfriar, coloque por cima da torta e sirva como quiser. Espero que vocês tenham gostado da receita 💚se fizer em casa, não deixa de contar pra gente o que achou! Um beijoo e até a próxima 👋🏼 *publi

Ceia de natal vegana completa 🎄❤️ Com direito a entrada, prato principal e sobremesa ✨ Eaii gente? Todo ano vocês me pedem dicas pra ceia de natal, então eu resolvi compartilhar esse vídeo com algumas sugestões 🫶🏻 E pra deixar tudo mais especial, nada como apostar em ingredientes de qualidade, né? Por isso, aqui em casa eu sempre uso dos azeites TERRANO®  ➡️A TERRANO® oferece pra gente dois tipos de azeite: o tipo único e o extra virgem. O primeiro é ideal para preparos gerais como grelhar e fritar. Já o extra virgem, é perfeito pra finalizar os pratos e dar aquele toque especial 🤌🏼 🥗Ingredientes do salpicão:  400g de carne de jaca 1 cebola picada 1 talo de alho poró 2 dentes de alho Azeite de Oliva tipo Único TERRANO® para refogar 1 cenoura ralada 1 lata de milho em conserva escorrido ½ maçã vermelha pequena em cubos ½ maçã verde pequena em cubos Uva passa sem semente a gosto 100g de creme de leite vegetal + 125g de maionese vegana Batata palha a gosto 🍽️Ingredientes do filé de tofu:  300g de tofu firme 1 colher de sopa de molho shoyu Pimenta do reino a gosto 2 ramas de alecrim Raspas de ½ limão siciliano 1 colher de sopa de suco de limão siciliano 2 colheres de sopa de Azeite de Oliva tipo Único TERRANO® ½ xícara de vinho branco seco 1 colher de chá de manteiga vegana gelada 🥔Ingredientes do purê de batatas: 2 colheres de sopa de manteiga vegana 3 batatas inglesas médias cozidas e espremidas ½ xícara de creme de leite vegetal 1 pitada de sal Pimenta do reino a gosto 1 fio de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO® para finalizar 🍄Ingredientes do molho de cogumelos: 2 colheres de sopa de molho shoyu ¼ de xícara de caldo de legumes ⅓ de xícara de tahine 100g de cogumelos Portobello 1 colher de sopa de Azeite de Oliva tipo Único TERRANO® ½ caixinha de creme de leite vegetal Mostarda a gosto 🍓Ingredientes do crumble de frutas vermelhas:  1 xícara de framboesa (ou outra fruta vermelha) 1 xícara de morango 1 xícara de mirtilo 1 xícara de cereja sem caroço 1 xícara de farinha de trigo (115g) ½ xícara de açúcar demerara (90g) 60g de manteiga vegana gelada 2 colheres de sopa Azeite de Oliva tipo Único TERRANO® ½ rama de alecrim Raspas de 1 limão siciliano Deixei o modo de preparo completo nos comentários 💚

RABANADA DE FORNO VEGANA ❤️‍🔥 Uma receita fácil, inclusiva e DELICIOSA pro Natal ✨fica incrível e eu tenho certeza que vocês vão amar!! Eaii gente? Não tem receita melhor do que essa pra começar o especial de Natal desse ano. Essa rabana de forno fica molhadinha, dourada e é perfeita pro café da manhã ou lanche da tarde. Ah, e é SUPER fácil de fazer também Pra deixar essa receita ainda mais gostosa e especial, eu usei o Leite de Coco e a Manteiga de Castanhas da @Vida Veg 🌱 ➡️Todos os produtos da Vida Veg são 100% veganos, sem lactose e sem glúten. Pra descobrir onde tem pertinho de você, é só acessar www.vidaveg.com.br e clicar em onde encontrar ✨ Ingredientes: 20 pedaços de pão francês adormecido 1 litro de Leite de Coco Vida Veg 1 xícara de castanha de caju 6 colheres de sopa de óleo de coco sem sabor 1 xícara de açúcar demerara Canela em pó a gosto Extrato de baunilha a gosto Raspas de 1 laranja Manteiga de Castanhas Vida Veg para pincelar os pães Chocolate a gosto (picado ou em gotas) Açúcar de confeiteiro para finalizar Sorvete e leite condensado vegano para servir Como fazer: 1.Corte o pão francês em fatias grossas e depois pela metade. Em seguida, disponha as fatias em uma assadeira untada com manteiga vegana ou óleo vegetal. 2.Bata a castanha de caju, o óleo de coco, o leite de coco, o açúcar, a canela, a baunilha e as raspas de laranja no liquidificador até obter um creme liso e homogêneo. 3.Despeje o creme por cima dos pães, misture bem e pincele manteiga vegana derretida por cima para dourar bem. Logo depois, leve para assar no forno preaquecido a 180º graus por cerca de 45 minutos. 4.Depois de assada, finalize polvilhando açúcar de confeiteiro por cima da rabanada e sirva com sorvete e leite condensado vegano a gosto. *Obs: eu fiz o dobro da receita porque eu queria muuuita rabanada, rs mas se você quiser menos, é só reduzir pela metade :)) Um beijooo e até a próxima 👋🏼 *Publi

MELHOR JEITO DE FAZER BATATA DOCE 🍠🤌🏼 E aii gente? Ultimamente eu ando meio viciada em batata doce então eu resolvi compartilhar com vocês essa receita muito fácil e perfeita pro dia a dia ✨ A batata doce assada em si, já é tão gostosa que eu comeria pura! Mas, ela fica melhor acompanhada de um molho à base de pasta de amendoim e tahine 🤤 Nessa receita, eu usei a pasta de amendoim da @Mandubim 🧡 ela é 100% integral, sem açúcar e pode ser usada tanto em receitas salgadas quanto doces  🥜Ingredientes:  *Batata e molho* 2 batatas doces 1 colher de sopa de pasta de amendoim tradicional Mandubim 3 colheres de sopa de tahine 1 colher de chá de missô 1 colher de chá de mostarda Suco de ½ limão Páprica defumada a gosto  Pimenta do reino a gosto Água quente aos poucos *Montagem* Batatas assadas  Molho de amendoim Milho refogado  Coentro picado Amendoim picado Mandubim  🥜Modo de fazer 1- Coloque as batatas no forno preaquecido a 200 graus por cerca de 45-60 minutos, ou até ficarem macias. 2- Depois de assadas, corte as batatas ao meio e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. 3- Para o molho, misture todos os ingredientes em uma tigela e vá adicionando a água quente aos poucos, até o molho se formar. 4- Refogue o milho já cozido em uma panela com azeite e alho até ficar bem dourado. 5- Então, coloque o milho por cima das batatas e finalize com o molho, o coentro e o amendoim picado. Espero que vocês tenham gostado da receita 🧡 um beijãoo e até a próxima  *Publi

BOLO DE CHOCOLATE CROCANTE (VEGANO!!) 🍫 Desde que eu vi esse bolo de chocolate viralizando, fiquei morrendo de vontade de fazer! Mas é claro que aqui a gente não usa nada de origem animal ✨ Eu fiz esse bolo pra comemorar os 10 anos da @mfa_brasil 💙🧡uma organização que luta pelos direitos dos animais, buscando construir um futuro mais justo pra eles, pras pessoas e pro planeta  ➡️Já segue @mfa_brasil pra acompanhar esse trabalho incrível e se informar mais sobre a causa 🍫Para o bolo  *Ingredientes líquidos* 180g de açúcar  53g de óleo vegetal  200ml de leite vegetal  6ml de vinagre de maçã *Ingredientes secos* 240g de farinha de trigo 36g de cacau em pó 100% 10g de fermento químico 2g de bicarbonato de sódio  1 pitada de sal  🍫Para a calda  60ml de água 10g de cacau em pó 100% 90g de açúcar 360ml de leite vegetal 80g de chocolate vegano 🍫Para a ganache  125g de chocolate vegano 100g de creme de leite vegetal 🍫Para a cobertura crocante  200g de cereal de milho 200g de chocolate vegano 20g de creme de avelãs vegano Modo de fazer 1️⃣Preparo da massa do bolo  1.Comece preaquecendo o forno a 180 celsius. Logo depois, unte uma forma com óleo vegetal e cacau em pó. 2.Em uma tigela, misture os ingredientes líquidos com a ajuda de um fouet até que fique homogêneo. 3.Em seguida, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó e o sal e incorpore na mistura líquida. 4.Por último, peneire também o fermento e o bicarbonato de sódio e incorpore na massa com delicadeza. 5.Transfira a massa do bolo para a forma já untada e leve para assar por de 30 a 35 minutos, ou até passar no teste do palito. 2️⃣Preparo da calda 1.Enquanto o bolo assa, prepare a calda aquecendo a água, o cacau em pó e o açúcar em uma panela. Mexa constantemente. 2.Assim que essa mistura ferver e reduzir um pouco, entre com o leite vegetal da sua preferência. 3.Em seguida, adicione o chocolate vegano e continue mexendo só até incorporar. 4.Logo depois, faça furinhos no bolo e regue com a calda. Então, cubra com papel filme e deixe descansar na geladeira por pelo menos 4 horas. 3️⃣Preparo da ganache 1.No dia seguinte, prepare a ganache adicionando o chocolate picado e ou creme de leite vegano em uma tigela. 2.Em seguida, leve para o microondas de 30 em 30 segundos, até o chocolate derreter. 3.Assim que ficar homogêneo, despeje a ganache por cima do bolo e espere endurecer um pouco. 4️⃣Preparo da cobertura crocante  1.Para finalizar o bolo, misture o creme de avelãs da sua preferência com o chocolate derretido. 2.Assim que ficar homogêneo, incorpore os flocos de milho e espalhe por cima do bolo. Um beijo e até a próxima 👋🏼 *Publi

DOIS JEITOS DE FAZER SANDUÍCHE NATURAL 🌱 E aí gente? Vocês amam quando eu posto receitas fáceis e práticas pro dia a dia, então eu resolvi compartilhar com vocês duas opções veganas de sanduíche natural ✨ Pra deixar os sanduíches mais gostosos e nutritivos, eu contei com a ajuda da @Vida Veg 💚pra descobrir onde tem pertinho de você, é só acessar o site e clicar em “onde encontrar” ;)) 🥪Opção 1 Tofu grelhado Tiras de abobrinha Rodelas de tomate Folhas de rúcula Homus Vida Veg Temperos: sal, pimenta do reino e suco de limão Pão da sua preferência 🥪Como Fazer 1.Com a ajuda de um descascador de legumes, fatie a abobrinha em tiras finas. Tempere com sal, pimenta do reino e suco de limão. Reserve. Em seguida, fatie também o tofu na espessura que preferir. 2. Em uma frigideira, doure as fatias de tofu no azeite. Deixe dourar bem dos dois lados e tempere com sal e pimenta do reino. 3. Monte o sanduíche passando uma camada generosa de Homus da Vida Veg nas duas fatias de pão e coloque as tiras de abobrinha, o tofu grelhado e o tomate cortado em rodelas. Finalize com as folhas de rúcula. 🥪Opção 2 Proteína Culinária Vida Veg Cenoura ralada Milho Requeijão Vida Veg Cebolinha picada Alface Temperos: alho, cebola roxa, sal, pimenta do reino e suco de limão. Pão da sua preferência 🥪Como Fazer 1.Em uma tigela, tempere a Proteína Culinária da Vida Veg com o alho, a cebola, o suco de limão, o sal e a pimenta do reino. 2.Logo depois, acrescente o milho e a cenoura ralada e misture bem. Se necessário, ajuste os temperos. 3. Por último, incorpore o Requeijão de Castanhas para deixar o recheio do sanduíche bem cremoso e finalize com cebolinha picada. 3. Monte o sanduíche com uma camada generosa de recheio e finalize com as folhas de alface. Obs: as medidas são bem livres porque depende do seu gosto/da quantidade de sanduíches que você vai fazer, então você pode adaptar como quiser 🫶🏻 *Publi

O QUE UMA VEGANA COME EM UM DIA? 🌱 Eaiii gente? Saiu mais um vlogzinho mostrando pra vocês tudo que eu como em um dia normal da minha rotina 🙏🏼 Vocês amaram o último vlog, então resolvi compartilhar mais um dia da minha alimentação com vocês ✨  E vocês já sabem né? Eu não sigo nenhum plano alimentar à risca, eu mantenho uma alimentação intuitiva priorizando alimentos saudáveis e ingredientes de qualidade. Por isso, eu uso os azeites TERRANO® aqui em casa 💚 ➡️ A TERRANO® oferece pra gente dois tipos de azeite: o tipo único e o extra virgem. O primeiro é ideal para preparos gerais como grelhar e fritar. Já o extra virgem, é perfeito pra finalizar os pratos e dar aquele toque especial que todo mundo ama  Ingredientes do bolinho de limão:  ¾ de xícara de açúcar Raspas de 1 limão siciliano  3 colheres de sopa de suco de limão siciliano 250ml de leite de amêndoas
60ml de azeite TERRANO® tipo único
Extrato de baunilha a gosto  2 ¼ xícaras de farinha de trigo
1 pitada de sal
½ colher de chá bicarbonato de sódio
1 colher de sopa de fermento químico 🍋 Como fazer o bolinho de limão: 1- Em uma tigela, adicione o açúcar e as raspas de limão e misture bastante com as mãos. Esse processo vai soltar os óleos essenciais da casca do limão e deixar o bolinho mais saboroso.  2- Acrescente em seguida o leite vegetal (eu prefiro o de amêndoas nessa receita mas também pode ser outro), o azeite TERRANO®, o suco de limão e o extrato de baunilha e misture bem até ficar homogêneo. 3- Logo depois, peneire a farinha de trigo e o sal e incorpore na massa.  4- Por fim, finalize com o fermento e o bicarbonato mexendo com delicadeza e transfira a massa para as forminhas de cupcake.  5- Leve para assar no forno preaquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos e sirva como quiser. Eu fiz um chantilly vegano e finalizei com mais raspas de limão 💛 Espero que tenham gostado do vídeo e também da receita 🫶🏻 um beijão e até a próxima

BOLINHOS DE BERINJELA COM COGUMELOS 🍄🍆 Rendimento: 9 unidades • 200g cada Ingredientes Para a massa
 – 2 berinjelas grandes
 – 300 g de cogumelos (paris, shimeji ou mix)
 – 2 colheres (sopa) de azeite
 – 1 colher (sopa) de sal
 – Pimenta a gosto
 – 1 xícara de farinha de trigo Para o recheio
 – 300 g de tofu firme
 – Sal e pimenta a gosto Para o empanamento
 – 1 xícara de farinha de trigo
 – 500 ml de água com gás gelada 
 – Pimenta ou páprica para temperar a gosto
 – 2 xícaras de farinha panko para empanar Sugestão de finalização
 – 200g de molho de tomate caseiro bem alhudo 
 – cebolinha picada a gosto
 – gergelim preto torrado a gosto
 – 100g de creme de castanha de caju (opcional, você já aprendeu por aqui!) Modo de preparo 1. Berinjela
 Corte ao meio, pincele azeite e queime a superfície direto na chama ou em panela de ferro até ficar macia e defumada. Retire a polpa e escorra o excesso de líquido. 2. Cogumelos
 Salteie os cogumelos no azeite com um pouco de sal até dourarem. Reserve. 3. Base do bolinho
 Processe a polpa da berinjela com os cogumelos, o sal e a pimenta até formar uma pasta rústica.
 Acrescente a farinha de trigo e misture até dar liga.
 Leve à geladeira por 20 minutos para firmar. 4. Recheio
 Amasse o tofu com sal, pimenta e cebolinha. Ajuste o tempero: o recheio deve estar bem saboroso. 5. Modelagem
 Divida a massa em 9 porções iguais.
 Abra cada porção na mão, coloque o tofu no centro e feche formando os bolinhos. 6. Empanamento
 Faça uma mistura com farinha de trigo, água com gás e temperos.
 Passe os bolinhos nessa mistura e depois na farinha panko, cobrindo completamente. 7. Fritura
 Frite em óleo quente até dourar e escorra em papel-toalha 8. Montagem para servir
 Faça uma cama de molho de tomate no prato, acomode o bolinho por cima e finalize com cebolinha e gergelim. O creme de castanha também funciona super bem como acompanhamento. 
 Quando fizer em casa, marca a gente ❤️‍🔥 e salva essa receita pra repetir sempre #bolinho #tofu #cogumelos #receitavegetal #cozinhacriativa

FRANGO FRITO VEGANO ?! 🍗 Super crocante, carnudo e suculento, feito com… cogumelo enoki! 🍄‍🟫 Esse cogumelo comprido e fininho é muito saboroso e dá uma textura incrível que lembra muito frango! Quem aí já experimentou? Servimos com um molho agridoce levemente apimentado e foi a combinação perfeita! Já salva o post porque é um petisco sensacional pra servir pra galera com aquela cervejinha :) Ingredientes Farinha de trigo Amido de milho Temperos: sal, pimenta, páprica, alho em pó, cebola em pó, mix de tempero pra frango (opcional) Água com gás aos poucos Farinha panko + sal Óleo vegetal Molho Maionese vegana Sweet chili a gosto Sriracha a gosto ‼️Como sempre, deixei tudo completo pra vocês no blog: www.vegcomcarinho.com.br lá tem todas as medidas certinhas, passo a passo da receita e dicas ;))  Um beijooo e até o próximo vídeo 👋🏼

Hoje é o dia mundial do veganismo então eu quis compartilhar um pouquinho da minha história com vocês 🫶🏻 Se vocês tiverem qualquer dúvida/curiosidade sobre o meu processo é só deixar aqui nos comentários! Também vou amar saber de vocês, então sintam-se livres pra compartilhar o que quiserem sobre o assunto 💚 Um beijo e até o próximo vídeo 👋🏼